2011-01-11 04:08:59
[удалить]
|
Управляющий, зав. производством редактировать
|
|
Город: Красноярск
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Калинка", с мая 2007 по январь 2011 | | Должность: | Зав.производством | | Осуществление хозяйственной деятельности предприятия(вентиляция,сан.техника,водоснабжение и т.п.)Составление меню,тех.карт,калькуляцонных карт. Работа с поставщиками,заключение договоров,учет ценообразования. Проведение ревизии. Работа с ПК (профессионально) | | | РКК "Луч", с апреля 2005 по май 2007 | | Должность: | Повар-бригадир подразделения "Ам!Бар" | | Контроль работы подразделения,контроль за качеством выпускаемой продукции. Проведение ревизии. Работа с ПК. | | | Профессиональные навыки | | Знание программ Excel‚Word‚Астор-общепит‚R-keeper. Осуществление контроля за деятельностью предприятия (в т.ч. и хозяйственной). Организация работы предприятия с нуля. Ценообразование‚ снижение закупа‚улучшение качества блюд‚ усовершенствование тех.процесса (частичная автоматизация). Заключение договоров с поставщиками‚ трудовых договоров с работниками. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | КГТЭИ, ТТФ (высшее), с 1994 по 1999 | | Специальность: | Инженер-технолог ОП | | Диплом с отличием. Защита научного диплома на тему: "Мясные и рыбные п/ф повышенной биологической ценности" | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | О себе: | Опыт работы поваром‚ поваром-бригадиром‚ технологом хлебобулочного и рыбного производства. Организованна‚ ответственна‚ коммуникабельна‚ требовательна‚ легкообучаема. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-01-11 04:08:59
|
|
Похожие резюме
Управляющий, зав. производством Красноярскзав. производством, шеф-повар, Управляющий КрасноярскУправляющий швейным производством, управляющий ате МоскваУправляющий производством КраснодарУправляющий производством Краснодаруправляющий производством МоскваУправляющий производством МоскваУправляющий производством ПсковУправляющий производством Чебоксарыдиректор, управляющий, зав. производством Уфа
|
|
