2011-01-15 04:24:05
[удалить]
|
Администратор, управляющий, директор редактировать
|
|
Город: Йошкар-Ола
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 12000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ИП Беляева С.Ю., с января 2009 по настоящее время | | Должность: | Старший менеджер по сбыту. | | | | | ресторан "Парадиз", с сентября 2007 по август 2008 | | Должность: | Старший администратор,директор. | | Управление работой предприятия :
Работа с поставщиками, своевременная закупка товара для производства и
бара, разработка новых блюд, составление калькуляционных и технологических карт, систематическая инвентаризация, кадровые вопросы, обучение персонала, организация и проведение банкетов. Ведение всей необходимой документации. | | | ресторан "Монополь", с января 2003 по июль 2007 | | Должность: | певица,официант,бармен,администратор | | Работа с поставщиками, своевременная закупка товара для производства и бара. Решение административных вопросов. Подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы кухни, бара, склада, систематическая инвентаризация. Организация и контроль работы персонала на смене, экзаменация персонала по изучаемым темам, организация и контроль приготовления блюд. Прием и организация банкетов. Разработка и реализация дисконтной программы для привлечения гостей. | | | Профессиональные навыки | | Уровень владения компьютером - уверенный пользователь. Владею навыками работы со следующими программами: - MS Office (Word‚ Excel) - "R-Keeper"‚"Ресторан"‚ Имею опыт работы с Интернетом.
Хорошие знания методики подачи и приготовления блюд кухни и бара.
Теоритические знания и практические навыки организации работы ресторана‚ бара‚ кафе. Подбор‚ организация обучения и работы персонала. Комуникабельность‚способствование повышению имиджа предприятия при общении с гостями‚ организация комфортных условий для отдыха гостей. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | МарГТУ (неполное высшее), с 2006 по наст. время | | Специальность: | Специалист по социально культурному сервису и туризму. | | | | | Бизнес Инкубатор (курсы переподготовки), с 2008 по 2008 | | Специальность: | Бухгалтер | | Бухгалтерия,1С бухгалтерия | | | МУЗЫКАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ им. Палантая (среднее-специальное), с 2001 по 2005 | | Специальность: | Солист академического,народного и эстрадного ансамблей | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Ответственная‚ коммуникабельная‚ целеустремлённая‚ легко обучаюсь и адаптируюсь к новому.
Родилась в Таджикистане в интелигентной семье.Мама учитель‚завуч;отец управляющий крупной компании в г.Москва.В России с 1992 г.Замужем‚муж офицер в звании майора.Есть дочь.
| | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-15 04:24:05
|
|
Похожие резюме
Администратор, управляющий, директор Йошкар-ОлаДиректор Руководитель Управляющий Йошкар-ОлаУправляющий Йошкар-ОлаУправляющий жилыми домами Йошкар-ОлаУправляющий дополнительным офисом банка Йошкар-ОлаЗам. директор, управляющий, администратор УфаАдминистратор, управляющий, директор УфаДиректор, администратор, управляющий. УфаДиректор, Управляющий, Администратор Тольяттидиректор, управляющий, администратор. Омск
|
|
