|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| ООО "Архимед" ООО "Дионис", с октября 2009 по настоящее время |
| Должность: | директор (Мегабар Пинта Пива") |
| Набор персонала, организация и контроль работы заведения, работа с постащиками (заключение договоров поставки, заказ продуктов, мониторинг цен по закупкам, поиск поставщиков, отслеживание платежей) составление меню производства и барной продукции, организация торжеств и банкетов, ведение касс, составление фин. отчетности, набор персонала и т.д. осуществление финансово-хозяйственной деятельности заведения. (В подчинении около 20 человек) |
|
| ООО "Архимед" (Мегабар ПинтаПива), с февраля 2009 по октябрь 2009 |
| Должность: | менеджер ресторана (Мегабар ПинтаПива) |
| Осуществление координации работы персонала, составление рабочего табеля, координация и обучение персонала, принятие участия в разработке меню, прием и организация банкетов и т.д. (в подчинении 10 человек)и т.д. |
|
| ООО "Кадис", с февраля 2009 по октябрь 2009 |
| Должность: | Менеджер по работе с клиентами |
| Установка и обслуживание системы К+, обучение клиентов, допродажа дополнительных баз системы К+ |
|
| Учебный центр "Э-марк", с апреля 2008 по февраль 2009 |
| Должность: | менеджер по работе с клиентами |
| прием и обработка заказов, ведение договор от заключения до полного исполнения, расчет с клиентами, контроль качества выполнения работы и т.д. |
|
| компания по производству сувенирной продукции, с сентября 2007 по март 2008 |
| Должность: | организатор надомного труда |
| Набор персонала на дому, обучение и организация работы сотрудников, контроль за качеством продукции, составление отчетности в офис |
|
| ООО "Арктика" (ресторан-бар-кофейня "Бадабум"), с ноября 2004 по октябрь 2006 |
| Должность: | бармен-кассир |
| Приготовление заказов, поступающих от официантов или гостей, работа с кассой АМС, составление кассовой отчетности,
Ежесменная инвентаризация. |
|
| ООО "Барабу-сервис", с июня 2004 по ноябрь 2004 |
| Должность: | продавец-бариста |
| Приготовление кофейных и алкогольных напитков.
Смешивание ингридиентов для напитков.
обслуживание гостей и т.д. |
|
| ООО "Медилит", с февраля 2004 по май 2004 |
| Должность: | администратор Сендич-бар "ТриО" |
| Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей
- Контроль предоставления услуг посетителям
- Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д.
- Распределение работы и обслуживаемых столиков
- Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций
- Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания мероприятий
- Контроль работы сервисной и уборщиц
Составления табелей учета рабочего времени работников вверенного ему зала ресторана, составление кассовых отчетов, контроль работы бара. |
|
| ООО "Арктика", с июня 2001 по май 2004 |
| Должность: | бармен-кассир |
| Приготовление заказов, поступающих от официантов, работа с кассой АМС, составление кассовой отчетности,
Ежесменная инвентаризация. |
|
| Профессиональные навыки |
| знание компьютера: уверенный пользователь
касс АМС‚систем R-Keeper‚ tillypad
|
|
