2011-01-22 01:59:43
[удалить]
|
Заведующий производством редактировать
|
|
Город: Омск
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 18000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ЗАО"Завод Металлист-2000", с февраля 2007 по декабрь 2010 | | Должность: | заведующая производством | | Полное ведение документов. Работа с наблюдающими организациями.Закуп товара.Отчетность.Разработка новых блюд,разработка технологических карт, актов.Знание компьютера (Word, Excel). Полная работа с персооналом и его инструктаж. | | | Профессиональные навыки | | Организация и управление деятельностью стационарного предприятия общественного питания.
Организация лечебно-профилактического питания.
Разработка рецептур новых блюд.
Калькуляция блюд регулярного питания и нестандартной продукции.
Организация пунктов общественного питания в местах массового скопления населения.
Организация закупа‚ приемки‚ хранения и отгрузки сырья животного и растительного происхождения.
Осущесвление взаимодействия с контролирующими и надзорными органами в области оборота пищевой‚ сельскохозяйственной продукции‚ организации общественного питания. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Омский экономический институт (высшее), с 2004 по 2010 | | Специальность: | инженер технолог общественного питания | | Дипломный проект: технология организации "Фитнес-кафе" на 45 мест. Специализация: технологиия организации ресторанного дела. | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Ответственность‚добросовесность.исполнительность‚ целеустремленность‚ без вредных привычек. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-22 01:59:43
|
|
Похожие резюме
Заведующий производством ОмскЗаведующий производством ОмскДиректор, управляющий производством, заведующий пр Омскшеф повар заведующий производством, заведующий ск МоскваЗаведующий производством / Зам. заведующий произво МоскваЗаведующий производством, заведующий хозяйством СамараЗаведующий производством УфаЗаведующий производством УфаЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством Волгоград
|
|
