|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ИП Черномуров, с июля 2009 по настоящее время |
| Должность: | Зам. директора по мясному производству |
| сеть супермаркетов «Командор» в подчинении 140 человек Обязанности‚ функции‚ достижения: Управление персоналом‚ огранизация работы цеха‚ обучение персонала‚ мотивация‚ адаптация. Составление технологических‚ калькуляционных карт. Огранизация технологических процессов производств. Открытие новых производств (цехов). Контроль за себестоимостью продукции. Контроль санитарного состояния цехов. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. Бюджитирование. Планирование расходов‚ работы производства. Проведение работ по сертификации продукции. Работа с контралирующими органами (Роспотребнадзор‚ Ветеринарный надзор и т. д). Работа с постовщиками. |
|
| ИП Черномуров, с мая 2007 по июль 2009 |
| Должность: | Зам. директора по мясному производству |
| сеть супермаркетов «Командор» в подчинении 160 человек Обязанности‚ функции‚ достижения: Управление персоналом‚ огранизация работы цеха‚ обучение персонала‚ мотивация‚ адаптация. Составление технологических‚ калькуляционных карт. Огранизация технологических процессов производств. Открытие новых производств (цехов). Контроль за себестоимостью продукции. Контроль санитарного состояния цехов. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. Бюджитирование. Планирование расходов‚ работы производства. Проведение работ по сертификации продукции. Работа с контралирующими органами (Роспотребнадзор‚ Ветеринарный надзор и т. д). Работа с постовщиками. |
|
| ООО «Медея», с февраля 2007 по май 2007 |
| Должность: | Руководитель салатного и мясного производств |
| в подчинении 160 человек Обязанности‚ функции‚ достижения: Основные функции: Управление персоналом‚ огранизация работы цеха‚ обучение персонала‚ мотивация‚ адаптация. Составление технологических‚ калькуляционных карт. Огранизация технологических процессов производств. Открытие новых производств (цехов). Контроль за себестоимостью продукции. Контроль санитарного состояния цехов. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. Бюджитирование. Планирование расходов‚ работы производства. Проведение работ по сертификации продукции. Работа с контралирующими органами (Роспотребнадзор‚ Ветеринарный надзор и т. д). Работа с постовщиками |
|
| ООО «Медея», с ноября 2006 по февраль 2007 |
| Должность: | Главный технолог |
| Обязанности‚ функции‚ достижения: Основные функции: Составление технологических‚ калькуляционных карт. Огранизация технологических процессов производств. Открытие новых производств (цехов). Контроль за себестоимостью продукции. Контроль санитарного состояния цехов. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. Проведение работ по сертификации продукции. Работа с контралирующими органами (Роспотребнадзор‚ Ветеринарный надзор и т. д). |
|
| ЗАО «Вентокальдо», с ноября 2004 по ноябрь 2006 |
| Должность: | Главный технолог |
| Обязанности‚ функции‚ достижения: Составление технологических‚ калькуляционных карт. Огранизация технологических процессов производств. Открытие новых производств (цехов). Контроль за себестоимостью продукции. Контроль санитарного состояния цехов. Разработка и внедрение в производство новых видов продукции. Проведение работ по сертификации продукции. Работа с контралирующими органами (Роспотребнадзор‚ Ветеринарный надзор и т. д). Сведения об образовании |
|
| Красноярский государственный аграрный университет, с января 1997 по январь 2001 |
| Должность: | инженер-технолог |
| переработка мяса рыбы плоды и овощи Квалификация: иеженер |
|
| Профессиональные навыки |
| ведение отчетности в 1С:8 бухгалтерия |
|
