2011-01-25 12:44:53
[удалить]
|
технолог, менеджер по качеству редактировать
|
|
Город: Владимир
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО «Амрит» (общественное питание‚ бар), с июля 2009 по настоящее время | | Должность: | бухгалтер-технолог | | разработка и составление меню во взаимосвязи с шеф-поваром‚ планирование и контроль за закупкой продуктов питания под количество клиентов; разработка и составление технологических карт; контроль за соблюдением применения технологических карт в приготовлении пищи; проработка новых блюд (расширение ассортимента)‚ повышение качества блюд; составление меню для проводимых банкетов; разработка санитарной программы‚ контроль соблюдения санитарных норм ; ведение документации по санитарии‚ взаимодействие с Роспотребнадзором‚ отбор проб для проведения анализов; ведение бухгалтерии в 1С; инвентаризация в составе комиссии товарно-материальных ценностей Дома отдыха. | | | Компания "Бразерс и компания", с октября 2008 по март 2009 | | Должность: | аудитор по качеству | | аудирование структурных подразделений компании по соблюдению параметров качества и безопасности пищи; контроль производственных процессов в ресторанах; оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов; разработка программ качества и безопасности пищи; обучение сотрудников ресторанов по вопросам качества и санитарно - гигиенических норм. | | | «ДП «Истра-Нутриция» (производство продуктов детского питания);, с февраля 2008 по июнь 2008 | | Должность: | Специалист Службы гарантии качества | | составление процедур в области качества, корректировка системы НАССР. | | | "Крафт Фудс Рус", с июля 2006 по ноябрь 2006 | | Должность: | стажер | | контроль за работой оборудования, составление документаций, корректировка рабочих указаний по ИСО 9001, операционный контроль | | | Профессиональные навыки | | умение составлять технико-технологические карты и контролировать их выполнение на производстве; быстро осваивать технологии для того или иного производства‚ составлять рабочий план НАССР (теоретически)‚ корректировать план НАССР на производстве (продуктов детского питания)‚ составлять и осуществлять производственный контроль | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП), факультет Управление качеством, безопасность и экология пищевых продуктов (второе высшее), с 2005 по 2008 | | Специальность: | Управление качеством | | тема диплома "Разработка плана НАССР для предприятий детского питания" | | | Московский государственный университет пищевых производств‚ факультет – Технология и производственный менеджмент; (высшее), с 2005 по 2008 | | Специальность: | Технология продуктов длительного хранения | | тема диплома "Разработка проекта цеха для фруктовых и томатных соусов" | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Личные качества: ответственность‚ стремление к самоусовершенствованию‚ быстрота обучаемости‚ исполнительность. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-01-25 12:44:53
|
|
Похожие резюме
технолог, менеджер по качеству ВладимирМенеджер по качеству (технолог) КраснодарМенеджер по качеству QA / QQ, технолог Москватехнолог (менеджер по качеству) МоскваИнженер-технолог, специалист по качеству, менеджер ОбнинскМенеджер по качеству (Технолог, Заведующий произво Москватехнолог, мастер, менеджер по качеству продукции КалининградМенеджер по качеству, Технолог пищевого производст Москвахимик-аналитик, технолог, менеджер по качеству Москватехнолог, менеджер по качеству, инженер по качеств Санкт-Петербург
|
|
