2011-01-31 00:32:09
[удалить]
|
Сомелье Бар Менеджер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Корабль-ресторан «River-Palace»‚ Concord Catering, с января 2008 по март 2010 | | Должность: | Сомелье Бар-Менеджер | | | | | ООО «Энергия Групп» Клуб-ресторан «Плотформа»‚ г. Сочи‚ Отрытое море, с мая 2008 по сентябрь 2008 | | Должность: | Сомелье Бар-Менеджер | | Командировка | | | ООО «Луч» ресторан Riva‚ г. Москва‚ Савинская наб, с января 2005 по январь 2006 | | Должность: | Сомелье Бар-Менеджер | | | | | Профессиональные навыки | | Формирование ассортиментного портфеля ресторана элитного алкоголя. Составление Винной кары‚Барной карты‚ Сигарной карты‚ Чайной карты Контроль закупки товара. Ведение переговоров и заключение контрактов с дистрибуторами вина и крепкого алкоголяУправление бюджетом закупок.Разработка и реализация стратегии ценообразования.Проведение тренингов Руководство отделом до 10 специалистов в подчинении.Контроль и ответственность за товарооборот.Проведение инвентаризацииВыполнение и перевыполнение поставленных планов по продажам.Хорошо знаком с портфелями крупных игроков на рынке( Симпл‚ МбГ‚ Форт‚ Винополис‚ ЮДИ‚ Экспосервис ‚Милениум‚ Гараж Вайн‚ Арсенал и др‚ Внедрение новых напитков | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | МГТУ им М.Э. Баумана (курсы переподготовки), с 2005 по 2005 | | Специальность: | Менеджер по продажам | | | | | Школа: Wine People Le Sommeler (курсы переподготовки), с 2005 по 2005 | | Специальность: | Сомелье Кавист | | | | | Ижевский торгово-экономический техникум (среднее-специальное), с 1994 по 1998 | | Специальность: | Товароведение непродовольственных товаров | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Свободно владею персональным компьютером и программами Adobe Illustrator‚ Adobe Photoshop‚ Word‚ Excel‚ Outlook‚ R-keeper‚ Libra‚ Administrator
| | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-31 00:32:09
|
|
Похожие резюме
помощник сомелье, сомелье, барменеджер, менеджер Москвасомелье - кавист виски -сомелье Москвабар менеджер/ сомелье МоскваСомелье, бар-менеджер МоскваСомелье Бар Менеджер МоскваМенеджер ресторана / сомелье МоскваСомелье-Администратор; Менеджер по продажам. Нижний НовгородСомелье МоскваСомелье МоскваСомелье Москва
|
|
