2011-02-17 02:12:29
[удалить]
|
Директор, заместитель директора, менеджер ресторан редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 1000 EUR
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | холдинг "Luppa La Bar"/ресторан "Luppa La Bar" и мини-отель "Luppa HOtEL" (ООО «БТА»), с сентября 2010 по январь 2011 | | Должность: | Исполнительный директор холдинга | | Обязанности:
-Контроль бесперебойной работы заведения. -«Кризисный директор»‚ издержка расходов. -PR-продвижение. -Подбор‚ обучение‚ составление графика работы и мотивация персонала. -Контроль статей расходов заведения. -Взаимодействие с контролирующими органами. -Полный документооборот. -открытия мини-отеля на 30 номеров с «нуля». | | | холдинг "Luppa La Bar"/ ресторан "Luppa La Bar" (ООО «Лубья»), с сентября 2009 по сентябрь 2010 | | Должность: | Арт-директор | | Обязанности: -Сформирование и утверждения концепсии нового холдинга‚ стандартов компании. -формирования ресторана «Luppa La Bar» от уровня фаст-фуд до рестораннного. -Pr-продвижение. -Проведение развлекательных мероприятий. -организация и кастинг организаторов мероприятий | | | суши-кафе "Япоша" (ООО «Япошка»), с ноября 2008 по август 2009 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Обязанности: -Контроль и соблюдение стандартов компании -Работа с «нуля»‚ формирование «точек» «Япоша» -Обучение персонала -Взаимодействие‚ работа с поставщиками -Контроль работы зала и бара -Работа с кассой‚ инкассация‚ знание кассовой дисциплины -Решение конфликтных ситуаций -Составление графика работы персонала -Работа с большой проходимостью | | | сеть ресторанов быстрого питания "Сбарро" (ООО «Бразерс и компания»), с августа 2008 по август 2008 | | Должность: | сотрудник ресторана Обязанности | | : -приготовление и заготовка пиццы блюд итальянской кухни. -поддержание чистоты на рабочем месте. -мойка посуды. | | | ресторан высокого уровня "Старый город" (ООО «Старый город», г. Якутск), с апреля 2007 по август 2007 | | Должность: | Администратор ночной смены Обязанности | | : -Приготовление алкогольных/безалкогольных напитков‚ работа за контактной барной стойкой. -обслуживание гостей ресторана‚ соблюдения сервиса. -Решение конфликтных ситуаций. -Работа с кассой‚ расчет. -контроль работы персонала в ночное время. | | | Профессиональные навыки | | Знание: документооборота ресторанного рынка‚ общирный опыт открытия с «нуля» ресторанов и мини-отеля. R-Keeper‚ Штрих-М‚ 1С: бухгалтерия‚ зарплата и кадры‚ склад (базовый уровень)‚ пакет документов MS office‚ интернет‚ английский язык (базовый). | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Государственный университет‚ Факультет управления (неполное высшее), с 2007 по наст. время | | Специальность: | экономика и управление на предприятии | | переведен на заочную форму обучения. | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | кассир-операционист | | Учебное заведение: | ООО "Теллур" | | Год получения: | 2010 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Целеустремленный‚ амбициозный‚ тактичный‚ трудолюбивый‚ требовательный в работе. хорошие внешние данные. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-02-17 02:12:29
|
|
Похожие резюме
Менеджер, заместитель Директора, Директор ресторан МоскваДиректор, заместитель директора, менеджер ресторан МоскваЗаместитель директора ресторана. Менеджер ресторан МоскваЗаместитель директора ресторана/ Менеджер ресторан МоскваДиректор, заместитель директора, менеджер Москвадиректор, заместитель директора, менеджер МоскваМенеджер проекта, заместитель директора, директор МоскваДиректор, заместитель директора, менеджер КурскДиректор , Заместитель директора , Директор-стажер Москвадиректор, заместитель директора, менеджер Санкт-Петербург
|
|
