2011-02-12 11:17:54
[удалить]
|
управляющий рестораном, кафе редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Васабико", с марта 2008 по настоящее время | | Должность: | Администратор ресторана | | Весь перечисленный ранее опыт. | | | управление, с марта 2006 по настоящее время | | Должность: | администратор ресторана | | обслуживающим персоналом‚ составление графика работы персонала‚ учет склада‚ открытие и закрытие кассы и R – Keeper‚ контроль финансов и ведение финансовой отчетности‚ исполнение должности кассира ресторана‚ контроль ведения отчетности по бару‚ прием персонала на работу. Контроль соблюдения стандартов‚ соблюдение сервиса обслуживания в ресторане. | | | Ресторан "Две палочки", с апреля 2007 по январь 2008 | | Должность: | Менеджер ресторана, менеджер по персоналу | | открытие и закрытие ресторана, руководство оперативной деятельностью ресторана, управленческий учет, инвентаризация, развитие отношений с клиентами, встреча и рассадка гостей, управление обслуживающим персоналом (от 40 человек), составление графика работы персонала, обучение персонала, наставничество, работа с программой «Тиллипад» (открытие и закрытие текущего дня), составление отчетов по выручке, составление отчетности по начислению заработной платы, контроль соблюдения стандартов, соблюдение сервиса обслуживания в ресторане. В сети ресторанов «Две палочки» присвоено звание «Лучший менеджер зала 2007». | | | рестораны «Crazy Суши», «Восточный Экспресс», «Кавказ»:, с октября 2005 по март 2006 | | Должность: | Администратор ресторана | | открытие и закрытие ресторана, руководство оперативной деятельностью ресторана, руководство закупками, управленческий учет, развитие отношений с клиентами, организация мероприятий, прием и проведение банкетов, встреча и рассадка гостей, управление обслуживающим персоналом, составление графика работы персонала, учет склада, открытие и закрытие кассы и R – Keeper, контроль финансов и ведение финансовой отчетности, исполнение должности кассира ресторана, контроль ведения отчетности по бару, прием персонала на работу. Контроль соблюдения стандартов, соблюдение сервиса обслуживания в ресторане. | | | дневное отделение, образование высшее, с января 2001 по январь 2006 | | Должность: | Санкт-Петербургский Государственный Университет Сервиса и Экономики" | | факультет «Гостиничный, ресторанный бизнес и туризм». Специальность «Специалист по сервису и туризму». | | | кафе ресторанного типа «Вираж», с июня 2004 по июль 2005 | | Должность: | администратор кафе | | открытие и закрытие кафе, организация мероприятий, прием и проведение банкетов, составление графика работы, открытие и закрытие кассы, ведение отчетности по кассе, ведение финансовой отчетности, контроль ведения отчетности по бару, контроль работы персонала | | | развлекательный комплекс «Нева - Да», диско – бар «Домино»., с ноября 2002 по июнь 2004 | | Должность: | бармен | | | | | Petit Cafe, развлекательный комплекс «Нева - Да»., с октября 2001 по ноябрь 2002 | | Должность: | официант | | | | | Профессиональные навыки | | рофессиональный пользователь ПК (владение основными программами‚ графическими и текстовыми редакторами)‚ английский (разг.‚ средний уровень) и немецкий (со слов.) языки. MS Office‚ R – Keeper‚ «Тиллипад»‚ кассовый аппарат. Теоретические знания в области менеджмента‚ маркетинга‚ рекламы‚ PR. Опыт управления коллективом. Права категории «B» (собственный автомобиль) | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Государственный Университет Сервиса и Экономики‚ факультет «Гостиничный (высшее), с 2001 по 2006 | | Специальность: | «Специалист по сервису и туризму» | | факультет:«Гостиничный, ресторанный бизнес и туризм». | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Целеустремленность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ организаторские способности‚ быстрая обучаемость‚ стресcоустойчивость‚ энергичность. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-02-12 11:17:54
|
|
Похожие резюме
Управляющий рестораном кафе Санкт-ПетербургУправляющий рестораном,кафе. Санкт-Петербургуправляющий рестораном, кафе Санкт-Петербургуправляющий рестораном, кафе Санкт-ПетербургУправляющий кафе, рестораном Санкт-ПетербургУправляющий рестораном, баром, кафе Санкт-ПетербургУправляющий кафе, рестораном, гостиницей Санкт-ПетербургУправляющий баром, рестораном, кафе. Санкт-ПетербургУправляющий рестораном/ кафе/ развлекательным комп Санкт-ПетербургУправляющий кафе, рестораном, банкет менеджер Санкт-Петербург
|
|
