Получение должности: бухгалтер, бухгалтер-ревизор

1 Управление финансовой деятельностью кафе
2. Проведение административной работы
• совместно с шеф-поваром планирование деятельности кафе на предстоящий период (неделя, месяц, квартал, год).
• разработка и организация системы отчётности по выполнению плановых, экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента, объем продаж на официанта, средний чек на гостя, нормы затрат на гостя); составляет необходимые письменные отчёты.
3 .руководство персоналом:
• прием и увольнение персонала на работу (официант, посудомойщиц. поваров, кондитера, пекаря)
• проведение инструктажа
• оценка и обучение персонала
• формирование кадрового резерва
• контроль за работой персонала
• проведение собрания с персоналом

4 Контроль за качеством обслуживания посетителей кафе.

5 Осуществление управления маркетингом
• составление социального портрета потенциального гостя кафе
• организация и размещение рекламы, и осуществление анализа ее эффективности
• осуществление анализа конкурентов и поставщиков
• планирование и организация мероприятия по созданию бренда, и продвижению услуг кафе на рынке г. Красноярска, увеличению посещаемости кафе.
6 Взаимодействие с поставщиками и осуществление закупа

• проведение и проверка подотчетов,
• сверка и проверка дебиторской задолженности,
• анализ продаж,
• работа с банками и кассой,
• начисление и выдача заработной платы,
• ревизия складов,
• составление рентабельности,
• калькуляции,
• управленческий учёт,
• ведение административной, финансово-хозяйственной деятельности.
• Планирование, бюджетирование и анализ финансовой деятельности, отчетность,
• анализ рынка,
• работа с дебиторской задолженностью.
• управление офисным и складским персоналом,
• взаимодействие с административными органами.

СТАРШИЙ БУХГАЛТЕР
В подчинении 3 человека,
• организация, ведение управленческого учета
• обработка первичной документации (приход, расход, производство), ТМЦ, ОС, кассовые операции, банковские выписки, авансовый отчет, складской учет, инвентаризации.
• сверка и контроль за взаиморасчетами с контрагентами, подотчетными лицами, сотрудниками.
• начисление и выдача зарплаты( более 50чел.)
• формирование планового и сравнительного бюджетов
• анализ затрат предприятия и себестоимости товаров и услуг
• калькуляции
• формирование отчетов для внутренних пользователей
• работа с зав.производством.

ПОМОЩНИК РУКОВОДИТЕЛЯ:
• Проведение собеседований и отбор кандидатов на должность администратора, продавца-консультанта, охранника, кассира.
• Обучение персонала.
• Приём товара.
• Контроль выкладки товара.
• В подчинении 8 магазинов, 80 человек.
• Учёт продаж и движения товара.
• Контроль качества поставляемой продукции.
• Мотивация персонала.
• Начисление заработной платы, табелирование сотрудников.
• Аттестация персонала.
• Обучение персонала продвижению приоритетных групп товара. Составление ежемесячного финансового отчёта по 8 магазинам

Обязанности: • работа с первичной документацией‚ • сдача отчётности‚ • ведение кассы‚ • подготовка и сдача отчётов по фондам.