составление меню,технологических карт,актов проработки,контроль работы персонала,составление заказа на товар,проведение инвентаризации,снятия остатка продуктов и многое другое.
Профессиональные навыки
Знание русской и европейской кухни.
Образование
Основное — среднее-специальное
Московский Бизнес-Колледж (среднее-специальное), с 1994 по 1997
