|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО"Зодиак", с мая 2009 по настоящее время |
| Должность: | Шеф-повар |
| Проработка и составление меню, приготовление и оформление холодных и горячих блюд, ведение отчетной документации, заказ и прием продуктов, управление работой персонала-10 человек. |
|
| Фирма"Праздник", с июля 2008 по апрель 2009 |
| Должность: | Повар-универсал |
| Приготовление и оформление холодных и горячих блюд. |
|
| Гранд-кафе "Спутник", с августа 2007 по июль 2008 |
| Должность: | Старший повар |
| Приготовление и оформление блюд. |
|
| Ресторанный Комплекс "Буль-Вар", с октября 2006 по июль 2007 |
| Должность: | Старший повар |
| Приготовление и оформление блюд. |
|
| Холдинг "Шаровня на Аптекарском", с февраля 2001 по август 2006 |
| Должность: | Повар холодного цеха |
| Приготовление и оформление холодных блюд. |
|
| Профессиональные навыки |
| Проработка и составление меню‚приготовление и оформление холодных и горячих блюд‚ведение отчетной документации‚заказ и прием продуктов‚управление работой персонала. |
|
