2011-03-01 12:49:06
[удалить]
|
инженер-технолог редактировать
|
|
Город: Ростов-на-Дону
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Усть-Илимский хлебокомбинат, с февраля 2009 по ноябрь 2010 | | Должность: | начальник участка | | обеспечить организацию работы, контролировать технологические процессы, вести учет рабочего времени, составлять отчет о движении сырья, материалов и о количестве выпущенной продукции за отчетный месяц. Управление бюджетом с целью минимизации затрат сырья, материалов и трудовых ресурсов. В подчинении 60 человек. | | | ЗАО «Усть-Илимский пивоваренный завод», с марта 2005 по февраль 2009 | | Должность: | инженер-технолог | | обеспечить выполнение производственного плана по выработке пива: по качеству, количеству и ассортименту; следить за ходом технологического процесса на всех стадиях производства; принимать меры к повышению уровня технологической подготовки производства, к улучшению качества пивоваренной продукции. Обеспечивать соблюдение установленных технологических режимов производства и бесперебойную работу в цехах: варочном, бродильном, лагерном, фильтрации. Принимать участие в разработке и внедрении новых производственных мощностей, технологий. | | | ЗАО «Усть-Илимский пивоваренный завод», с сентября 2002 по март 2005 | | Должность: | Оператор варочного отделения | | Обеспечение по качеству и количеству суслом бродильное отделение. Контроль технологического процесса. | | | Профессиональные навыки | | Владею знаниями и опытом работы на любом участке пивоваренного производства: бродильно-лагерном отделении классического типа‚ ЦКТ‚ дрожжевом и варочном отделении на современном оборудовании фирм «STEINECKER»‚ «GEA Tuchenhagen».
Умею правильно применить технологические приемы в любой нестандартной ситуации с целью выпуска продукции хорошего качества в нужном ассортименте (исправление различных последствий неосахаренного затора‚ затяжной фильтрации сусла‚ плохого брожения и фильтрации пива).
Проводил работу по улучшению качества пива и выявлению причин неудовлетворительного качества‚ участвовал в разработке мероприятий по их устранению.
Осуществлял разработку и внедрение в производство СИП мойки линии зеленого пива в классическом бродильно-лагерном отделении‚ автоматической мойки варочных СИПов.
Имеется опыт работы по замещению начальника пивоваренного производства. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Восточно-Сибирский Государственный Технологический Университет (высшее), с 1997 по 2002 | | Специальность: | инженер-технолог | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | ответственный‚ дисциплинированный‚ инициативный‚ коммуникабельный‚ выдержанный‚ легко обучаемый.
Уверенный пользователь программы 1C-Производство. Свободно владею офисными программами‚ интернетом‚ электронной почтой. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-03-01 12:49:06
|
|
Похожие резюме
Технолог, инженер-технолог Ростов-на-ДонуИнженер, инженер-технолог, технолог Ростов-на-ДонуИнженер-технолог, инженер, технолог Ростов-на-Донуинженер-технолог, инженер по охране труда, инженер Ростов-на-ДонуИнженер-технолог, инженер-механик, инженер-координ Ростов-на-ДонуИнженер-химик; инженер контроля качества; технолог Ростов-на-ДонуИнженер, инженер-технолог, мастер производственног Ростов-на-Донузав. лабораторией, инженер-технолог, инженер-лабор Ростов-на-ДонуИнженер-технолог Ростов-на-ДонуИнженер технолог Ростов-на-Дону
|
|
