2011-04-26 02:13:20
[удалить]
|
Директор ресторана редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО"Нордикс" (придорожный комплекс на а/м "Россия"), с марта 2007 по март 2011 | | Должность: | Управляющий | | Запуск комплекса с "нуля".Получение всей согласовательной и разрешительной документации на место размещения,строительство и ввод в эксплуатацию комплекса.Подбор и обучение персонала ,мотивация.Составление и проработка меню,калькуляции,ттк.Оптимизация расходов, контроль учета материальных средств.Ведение текущей административно-хозяйственной деятельности. | | | ООО"Ярославна" (кафе-бар 100 посадочных мест+зал игровых автоматов), с апреля 2002 по март 2007 | | Должность: | Генеральный директор | | Полный контроль всех подразделений,взаимодействие с конролирующими органами,разработка меню,калькуляций.Оптимизация затрат.Ведение текущей учетной документации,проведение инвентаризаций. | | | ООО "НТК" (Лондон-клуб 150 посадочных мест), с сентября 1999 по март 2002 | | Должность: | Директор ресторана | | Контроль всех подразделений ресторана,согласования,лицензирование,контроль работы с поставщиками,подбор персонала,работа с корпаративными клиентами.Учет материальных средств. | | | ЗАО "Тибор" (Ресторан "Монреаль-Стейк" 100 посадочных мест), с августа 1998 по сентябрь 1999 | | Должность: | Генеральный директор | | Организация и контроль работы ресторана,привлечение новых клиентов,подбор персонала,работа с конролирующими органами,КУГИ,улутшение финансовых показателей (привлечение и мотивация тур.операторов). | | | Профессиональные навыки | | Успешный опыт взаимдействия с государственными структурами и контролирующими организациями.Умение вести переговоры.Знание нормативной и внутренней докумнтации (фин.отчетность‚товарооборот‚калькуляции‚ттк).ПК 1С "Трактир". | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ЛРУ (среднее-специальное), с 1986 по 1990 | | Специальность: | Судовождение | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2011-04-26 02:13:20
|
|
Похожие резюме
Директор ресторана, менеджер ресторана, исполнител Санкт-ПетербургЗам. директора ресторана, директор ресторана Санкт-Петербургдиректор ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургУправляющий ресторана (Директор ресторана) Санкт-ПетербургДиректор, зам. директор, менеджер ресторана, админ Санкт-ПетербургИсполнительный директор, Директор ресторана Санкт-ПетербургДиректор ресторана Санкт-ПетербургДиректор ресторана Санкт-ПетербургДиректор ресторана Санкт-ПетербургДиректор ресторана Санкт-Петербург
|
|
