Васаби , "Восточный экспресс", с ноября 2007 по март 2011
Должность:
старший смены
составление заказа с поставщиками , работа с персоналом , отдача и приготовление блюд , имеется опыт работы с несколькими кухнями "европейская , восточная , итальянская , японская"
Профессиональные навыки
планирование составления бланка заказов ‚ работа с продуктами по нормам СЭС ‚ прием товара ‚ повышение качества приготовления и отдачи блюд ‚ ведение списания продуктов
