2011-03-04 14:04:13
[удалить]
|
Управляющий предприятием общественного питания редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО Тетива, с сентября 2010 по настоящее время | | Должность: | Управляющий | | Создание и управление предприятием общественного питания.
Организация процессов производства продукции общественного питания.
Планирование и контроль финансовой деятельности предприятия.
Работа с контролирующими органами.
Работа с инженерно-эксплуатационными контрагентами. | | | ООО Кафе К-15, с августа 2009 по август 2010 | | Должность: | Администратор | | Выполнял широкий спектр функций в административной деятельности кафе.
Калькуляция: ежедневное формирование меню, корректировка существующих калькуляционных карт и создание новых, ценообразование блюд и товаров, составление актов разделки мясных и рыбных туш.
Закупочная деятельность: формирование пула поставщиков, заключение договоров, ведение переговоров об улучшении условий сотрудничества, мониторинг рыночной обстановки, заказ сырья и товаров.
Бухгалтерская работа: введение первичной документации, оплата кредиторской задолженности перед поставщиками, составление и сдача отчетов в налоговую, пенсионный фонд и ФСС.
Управление: оперативное управление предприятием общественного питания, формирование управленческой отчетности для представления учредителям, создание и управление корпоративным сайтом. | | | ООО Норма, с января 2009 по июнь 2009 | | Должность: | заместитель управляющего магазином | | Осуществление оперативного управления предприятием торговли;
работа с контролирующими организациями;
подбор линейного персонала на предприятие торговли;
заказ товара;
ведение табеля рабочего времени работников;
контроль товарных запасов;
приемка товара, организация склада;
товароведение;
функции старшего кассира: инкассация, отчетность кассиров, сведение главной кассы, ведение журналов кассира-операциониста, оформление приходных и расходных кассовых ордеров;
бухгалтерская работа: введние в базу данных первичных документов (накладные, счета-фактуры), сверка документации с поставщиками. | | | ООО Нева-Продукт, с октября 2007 по сентябрь 2008 | | Должность: | заместитель управляющего магазином | | Осуществление оперативного управления предприятием торговли;
подбор персонала на предприятие торговли;
заказ товара;
ведение табеля рабочего времени работников;
контроль товарных запасов;
инкассация; | | | Профессиональные навыки | | Имею существенный опыт в организаторской и управленческой работах. Несколько лет работаю в области торговли и общественного питания. Знаю условия и специфику работы в данных отраслях.
Владею навыками работы в программах 1С: Предприятие‚ УСН‚ Зарплата‚ Кадры‚ 1С: Рарус‚ R-Keeper‚ S-House.
Имею права категории "В" | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПбГТЭИ, торгово-экономический факультет (высшее), с 2002 по 2007 | | Специальность: | Организация и управление на предприятиях торговли и общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | Английский: | свободное владение | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2011-03-04 14:04:13
|
|
Похожие резюме
управляющий предприятием общественного питания Санкт-ПетербургУправляющий предприятием общественного питания Санкт-ПетербургУправляющий предприятием общественного питания Санкт-ПетербургУправляющий предприятием общественного питания БарнаулУправляющий предприятием общественного питания МоскваУправляющий предприятием общественного питания МоскваУправляющий предприятием общественного питания, по ЕкатеринбургУправляющий предприятия общественного питания Санкт-Петербургуправляющий в сфере общественного питания МоскваУправляющий предприятием питания, рестораном, кафе Москва
|
|
