|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| Radisson SAS Don Otel, с июня 2008 по февраль 2011 |
| Должность: | Официант |
| Должностные обязанности: Подготовка рабочего места и содержание его в надлежащем виде. Умение поддерживать хорошие отношения с посетителями и коллегами по работе. Оказание помощи гостям ресторана в выборе блюд и напитков‚ умение давать соответствующие рекомендации. Прием заказа и его запись; подача заказа и уборка стола. Работа с контрольно-кассовой машиной. Сдача отчетности. Соблюдение правил техники безопасности. |
|
| ООО «Сервис Плюс», с мая 2007 по июнь 2008 |
| Должность: | Официант |
| Должностные обязанности: Обслуживание в банкетном зале. Соблюдение правил санитарии и гигиены при обслуживании посетителей ресторана. Подготовка столов к приёму гостей; поддержание порядка на столах и на своём рабочем месте в течение всей смены. Работа с кассовым аппаратом‚ заполнение отчетов в книге кассира-операциониста. Своевременная и правильная сервировка столов‚ а также уборка использованной посуды и приборов‚ соблюдение определённых технических приёмов. Соблюдение правил внутреннего распорядка. |
|
| ООО Гостиница «Ростов», с ноября 2006 по март 2007 |
| Должность: | Официант-кассир |
| Должностные обязанности: Принятие заказа от посетителей‚ помощь посетителям при выборе блюда и напитков‚ ориентирование их по времени приготовления заказанных блюд. Сервировка столов. Работа с кассовым аппаратом‚ заполнение отчетов в книге кассира-операциониста. Распределение заказа по месту его выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанного блюда. Выведение окончательной суммы заказа‚ подача посетителю и произведение полного расчета за заказ. Поддержка чистоты в зале. Проведение ежемесячного переучета посуды. |
|
| Профессиональные навыки |
| Знание английского языка на базовом уровне. Наличие санитарной книжки. Умение работать в коллективе. Имею навыки работы в баре: приготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Проведение ревизии продукции бара. Работа с ККМ и системой Micros. Сдача отчета в конце смены и заполнение кассовой книги.
|
|
