2011-04-05 22:52:16
[удалить]
|
Заведующий производством редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «Лингва» (производство и реализация продуктов питания в школьном учреждении), с октября 2007 по октябрь 2010 | | Должность: | Руководитель | | | | | АОЗТ МП «РИВВКОС» (производство)., с ноября 1994 по июль 1998 | | Должность: | Инженер первой категории, делопроизводитель. | | | | | Госкомитет по охране окружающей среды., с ноября 1990 по февраль 1993 | | Должность: | Инженер первой категории | | | | | Профессиональные навыки | | Организация и контроль работы пищеблока.
Контроль соблюдения технологии производства‚ качества приготовления изделий‚ сроков реализации продукции‚ хранения готовых изделий.
Планирование потребности в сырье и компонентах‚ заказ продуктов питания и выведение остатков на складах пищеблока.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм‚ учет медицинских книжек.
Ведение отчетности по деятельности организации‚ проведение инвентаризации.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Заключение договоров с поставщиками.
Работа с персоналом: ведение табеля чета рабочего времени‚ инструктаж по технике безопасности.
ПК - опытный пользователь (MS Office‚ Internet). | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ТГУ им. В.И. Ленина. (высшее), с 1984 по 1989 | | Специальность: | Квалификация: «Экономист». | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Курсы повышения квалификации по программе: «Здоровое питание детей и подростков в организованных коллективах». | | Учебное заведение: | Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы. | | Год получения: | 2008 | | | Квалификация: | Курсы повышения квалификации: «Бухгалтерский учет». | | Учебное заведение: | РЕА им. Г.В.Плеханова | | Год получения: | 2001 | | | Дополнительные сведения | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | ответственность‚ организованность‚ порядочность‚ коммуникабельность‚ позитивность. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-05 22:52:16
|
|
Похожие резюме
шеф повар заведующий производством, заведующий ск МоскваЗаведующий производством / Зам. заведующий произво МоскваЗаведующий производством, заведующий хозяйством Самаразаведующий производством. МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством Москвазаведующий производством МоскваЗаведующий производством Москва
|
|
