2011-03-24 16:17:47
[удалить]
|
Управляющий ресторана, ночного клуба, кафе редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «ПроектМонтажНаладка» г. Нижний Новгород, с октября 2010 по февраль 2011 | | Должность: | Бригадир-монтажник ВОЛС | | | | | ООО «Рено-Такси» г. Рязань, с марта 2008 по октябрь 2010 | | Должность: | водитель | | | | | Клуб «Казанова» г. Рязань, с июня 2006 по март 2008 | | Должность: | Управляющий | | Обеспечение бесперебойной работы ночного клуба
Работа с поставщиками
Обучение барменов и официантов
Подбор персонала
Взаимодействие с госструктурами
Ведение документации
Реклама и PR клуба | | | Клуб-ресторан «Red Club» г. Рязань, с марта 2004 по июнь 2006 | | Должность: | администратор | | Контроль работы заведения
Разработка коктейльной и винной карт
Работа с поставщиками
Обучение барменов и официантов
Снятие остатков и проведение инвентаризаций | | | Ресторан «Иван Васильевич» г. Рязань, с ноября 2002 по февраль 2004 | | Должность: | старший бармен | | Обслуживание гостей
Приготовление коктейлей
Разработка коктейльной и винной карт
Обучение барменов
Снятие остатков и проведение инвентаризаций
Ведение первичной документации | | | РЦ «Golden Pallace» г.Москва, с июля 2002 по ноябрь 2002 | | Должность: | бармен | | Обслуживание гостей
Приготовление коктейлей
Снятие остатков и проведение инвентаризаций | | | РЦ «Карамболь» г. Рязань, с октября 1999 по июнь 2002 | | Должность: | бармен, старший бармен | | Обслуживание гостей
Приготовление коктейлей
Снятие остатков и проведение инвентаризаций
Ведение первичной документации | | | Профессиональные навыки | | Подбор и/или обучение персонала для кафе‚ бара‚ ресторана‚ ночного клуба.
Разработка коктейльных и винных карт.
Знание автоматизированных ресторанных систем (R-Keeper‚ Paрус‚ Астор)‚ обучение персонала работе с ними.
Опыт открытия новых заведений различного формата.
Изменение или коррекция формата уже работающего заведения.
Умение наладить работу коллектива.
PR и реклама нового или уже работающего заведения. Взаимодействие с гос.структурами | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | РГПУ им. С.А. Есенина, ФМФ (высшее (магистратура)), с 1999 по 2004 | | Специальность: | учитель математики и физики | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | ПК- уверенный пользователь( MS Office‚ R-Keeper‚ Paрус‚ Астор) Личностные качества: коммуникабельность‚ пунктуальность‚ высокая работоспособность‚ ответственность‚ стремление к профессиональному росту. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-24 16:17:47
|
|
Похожие резюме
Управляющий ресторана, ночного клуба, кафе Нижний НовгородДиректор / Управляющий ресторана, кафе, клуба Нижний НовгородДиректор, Управляющий ( ресторана, кафе, клуба, бо КраснодарУправляющий кафе, бара, клуба, ресторана Самарауправляющий директор зам. ресторана, кафе, клуба МоскваУправляющий ресторана, бара, кафе, клуба/ Директор МоскваАрт-директор ночного клуба, Управляющий клуба Краснодарработник ночного клуба, кафе, ресторанов Санкт-Петербургменеджер ресторана, ночного клуба МоскваМенеджер ресторана, ночного клуба Москва
|
|
