администратор, бармен, официант

Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей бара, созданию для них комфортных условий. Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Приготовление коктейлей. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барной стойкой, витрин, и т.д. Обеспечение чистоты и порядка в зале. Контроль приема заказов официантами от посетителей. Осуществление расчета посетителей. Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины. Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации.