2011-04-04 12:24:56
[удалить]
|
Технолог производства, мастер, начальник смены редактировать
|
|
Город: Ростов-на-Дону
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «Талосто -Шахты», с января 2007 по настоящее время | | Должность: | Технолог компании | | завода по производству мороженого в г.Шахты. В должностные обязанности входит: Расчёт и выдача технологических рецептур на производство‚ и пересчет их в зависимости от поступающего сырья. Полный технологический контроль производства мороженого и полуфабрикатов (глазурь‚ варёное сгущенное молоко‚ джемы). Участие во внедрение новых видов мороженого и работа для снижения себестоимости уже производимой продукции. Проведение контрольных выработок для последующей корректировки норм расхода и потерь в процессе производства. Работа в информационной системе управления предприятием (SAP). Создание в ней технологических заказов‚ резервирование сырья и материалов. Ежедневные и расширенные дегустации продукции‚ заполнение дегустационных листов по установленной форме. Подготовка технологической документации к сертификации по ISO. 1995-1997- ООО «МиС» г. Новочеркасск цех по производству мороженого в должности мастера-лаборанта. Участие в открытие предприятия. Полный технологический контроль производства‚ проведение всех физико-химических анализов продукции и сырья. Контроль санитарного состояния производства‚ соблюдением санитарных норм и качеством санитарной обработки оборудования и помещений. Ведение всей нормативно-технической документации предприятия. Руководство сменой. Обучение и контроль на рабочих местах находящихся в подчинении сотрудников. Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему‚ качеству‚ заданному ассортименту продукции. Выполняла обязанности технолога и заведующего лабораторией. | | | Новочеркасский центр занятости населения, с января 1994 по январь 1995 | | Должность: | Учащаяся | | Программа переобучения на бухгалтера малого бизнеса. | | | Служба, с января 1993 по январь 1994 | | Должность: | Радиоперехватчик | | в ВС РФ. | | | Военторг, с января 1987 по январь 1993 | | Должность: | Лаборант | | -«Военторг» г.Советская Гавань Хабаровского края в должности лаборанта цеха по производству молочной‚ кисломолочной продукции и безалкогольной продукции. Лабораторный контроль технологического процесса приготовления и розлива всей продукции предприятия‚ приготовление купажа для безалкогольной продукции‚ физико – химические анализы сырья и готовых продуктов. Контроль санитарного состояния предприятия и персонала. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Ставропольский политехнический институт‚ факультет « Технология пищевых продуктов» (высшее), с 1981 по 1986 | | Специальность: | «инженер-технолог молока и молочных продуктов» | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | коммуникабельна‚ трудолюбива‚ могу руководить коллективом‚ ответственна‚ умею принимать самостоятельные решения‚ легко обучаема. Владение компьютером: компьютерные курсы‚ пользователь ПК (Word‚Excel). Пожелания: Работа в Ростове или ростовской области. Пятидневный график работы. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-04 12:24:56
|
|
Похожие резюме
Технолог производства, мастер, начальник смены Ростов-на-ДонуТехнолог производства/Начальник смены/Заведующий п Ростов-на-ДонуНачальник цеха, смены, производства Ростов-на-ДонуНачальник смены, мастер смены, мастер-технолог Санкт-ПетербургИнженер-технолог, начальник смены Ростов-на-Донуначальник смены, мастер Ростов-на-ДонуМастер смены, начальник смены, технолог, начальник Московская областьмастер смены начальник смены технолог ЖБИ и К Санкт-ПетербургТехнолог, начальник смены, мастер смены Рязаньначальник производства, главный технолог, начальни Ростов-на-Дону
|
|
