| Составление плана закупок на неделю и работа с поставщиками.Работа с отчётной документацией, проведение ревизий. Составление технико - технологических карт, разработка новых блюд,составление различных видов меню. Контроль за качеством блюд,обучение персонала,организация работы предприятия. |
