Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | 01.2008 - 10.2009 , ООО КОНКОРД.Ресторан Глянец, с января 2008 по октябрь 2009 | | Должность: | управляющий | | Открытие ресторана с нуля,подбор и обучение персонала,работа с поставщиками ,проведение банкетов,вечеринок и других мероприятий,работа с ресторанной документацией,анализ,аудит,маркетинг. | | | Курсы, с января 2004 по январь 2007 | | Должность: | повышение квалификации | | 2007 — Повышение квалификации(Москва), Potele Gari, диплом
2005 — Курсы при Гранд отеле., 2года, диплом,сомелье
2004 — Московская школа метрдотелей и официантов, курсы 6 мес, диплом | | | GRAND HOTEL EVROPE, с января 2000 по октябрь 2004 | | Должность: | Headwaiter | | Работа в гостинице в отделе банкетного департамента,прием и обслуживание VIP гостей,различных иностранных организаций,фуршеты,банкеты,бранчи,завтраки. | | | Профессиональные навыки | | Организация работы ресторана с нуля;обеспечение бесперебойной качественной работы ресторана;осуществление финансового и экономического анализа деятельности бизнеса;руководство персоналом;участие в оптимизации работы ресторана;формирование бюджета и обеспечение его выполнения. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ракетное вооружение (высшее), с 2000 по 2005 | | Специальность: | инженер по системе автом.упр. | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | нет | | | '
|
