помощник юриста/адвоката

Управление финансовой деятельностью:
- Контроль поступлений и расходов денежных средств, уровень продаж.
- отчеты.
- инкассация денежных средств.
• Формирование кадрового резерва:
- Осуществление приема и увольнения персонала на работу.
- Проведение обучения.
- Организация проведения тренингов с персоналом.
- Организация аттестации персонала и мероприятий по повышению его квалификации.
- Осуществление кадровых перестановок.
- Контроль работы персонала.
- Утверждение внутреннего распорядка предприятия.
- Утверждение графика работы по сменам.
- Поддержание производственной дисциплины среди сотрудников.
- Формирование корпоративной культуры персонала.
- Проведение собраний с персоналом (менеджеры, сотрудники зала).
• Построение стабильной работы с поставщиками
• Работа по развитию предприятия:
- Разработка и обновление ассортимента основного, вспомогательных и специальных меню совместно с шеф-поваром.
- Составление должностных инструкций сотрудников всех звеньев, квалификационных аттестаций.
• Работа с государственными органами контроля:
- Подготовка и удачное прохождение плановых проверок.
- Проведение инструктажей для сотрудников (правила противопожарной безопасности ит.д.) и заполнение всех соответствующих документов.
• Проведение инвентаризации на предприятии:

Делопроизводство отдела.

Руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, ведение документации, знание стандартов сервиса и техники обслуживания, принятие и ведение банкетов., знание R-KEEPER, проведение инвентаризаций, уверенный пользователь ПК, знание программы "1С", подбор, обучение и оценка работы персонала, работа с контролирующими органами.

Контроль и координация работы ресторана. Поддержание сервиса, обучение персонала, работа с гостями заведения.
Опыт проведения всевозможных мероприятий: банкетов, юбилеев, корпоративов, детских праздников. Проведения других всевозможных рекламных акций, направленных на увеличение товарооборота и посещаемости заведения.
Общее управление кафе: подбор и управление персоналом, мед. книжки, график выхода на работу, контроль выполнения требований нормативных документов СЭС, охраны труда, кассовой дисциплины, снятие остатков в баре, производстве и др.; приём и обслуживание банкетов, решение конфликтных ситуаций и т.п.; работа с поставщиками (подписание договоров, заказ и приём товара по количеству и качеству); разработка и внедрение меню; работа с контролирующими органами и др. текущая работа.

Прием и распределение звонков, выполнение поручений генерального директора, планирование рабочего дня генерального директора, заказ и бронирование авиа, ж/д билетов и гостиниц, документооборот, ведение оперативного учета прохождения документов, осуществление печатных работ, составление деловых писем,Актов, служебных писем, отправка документов по факсу, эл. почтой, гос. почтой, регистрация входящих, исходящих документов, табели учета рабочего времени,, встреча гостей (чай, кофе), обеспечение жизнедеятельности офиса, выполнение заданий руководителя, организация праздников и корпоративов, курирование водителей и курьеров.

контроль работы кафе в течение дня
- управление персоналом, набор, обучение, ротация, оформление, разработка должностных инструкций
- координация и контроль работы обслуживающего персонала
- ведение внутренней отчетности, составление графика работы сотрудников
- работа с поставщиками
- урегулирование конфликтных ситуаций
- открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом открытия/закрытия кафе