Администратор, управляющий, менеджер

Моя карьера в ресторанном бизнесе началась с 1996 года. Я работала барменом в кафе "Яблоко" через 4 года , в этом же кафе я стала администратором, помимо основной деятельности занималась корпоративным питанием, среди основных клиентов "Пулково-экспресс", "Ленфильм", Лукоил и др. контракты с которыми заключала я так же занималась контролем за качеством, своевременной доставкой и составлением меню. В 2003 году перешла на работу в фирму ООО "РИОС", кафе-бар "Ухо" на должность генерального директора, кафе открывала с нуля. Меню, подбор персонала, взаимодействие с проверяющими органами и ведение документации. В 2009 году уволилась в связи с реорганизацией предприятия.