2011-05-17 05:27:40
[удалить]
|
повар-универсал, су-шеф, шеф-повар редактировать
|
|
Город: Ярославль
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ЗАО "ДудкиБар Ярославль", с января 2010 по май 2011 | | Должность: | су-шеф , шеф-повар | | Постановка кухни "с нуля" (рассчет, закупка оборудования ...),обеспечение бесперебойной работы подразделения, отсутствие стоп-листа, контроль за качеством продукции, набор, обучение и контроль работы персонала кухни, закупка товара, работа с поставщиками, контроль закупочных цен | | | ЗАО "ДудкиБар Кострома", с апреля 2008 по декабрь 2010 | | Должность: | повар , су-шеф. | | повар универсал , повар на печи "Josper (Хоспер) - Угольные печи", далее должность су-шефа. | | | Сеть отелей "Азимут", с августа 2006 по апрель 2007 | | Должность: | повар универсал | | работа на всех направлениях. | | | навигация на теплоходе, с марта 2005 по октябрь 2005 | | Должность: | повар универсал | | | | | навигация на теплоходе, с марта 2004 по октябрь 2004 | | Должность: | повар универсал | | | | | Профессиональные навыки | | Знание многих направлении: европейская‚ итальянская‚ русская‚ азиатская‚ индийская кухни; опыт работы под руководством немецких‚ австрийских и французских шеф-поваров. Подбор и составление персонального меню для кафе ‚ бара ‚ресторана. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | на повара 5 разряда | | Учебное заведение: | Костромской Торгово Экономический Колледж. | | Год получения: | 2010 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-17 05:27:40
|
|
Похожие резюме
повар-универсал, су-шеф, шеф-повар Ярославльповар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар холодного цеха Санкт-ПетербургПовар, повар-универсал, повар г/ц, повар х/ц Санкт-ПетербургПовар, старший повар, повар-универсал Санкт-ПетербургПовар, повар-универсал, старший повар Санкт-Петербургповар-универсал; суши-повар; ст. повар. Краснодарповар, повар-универсал, повар х/ц, г/ц Санкт-ПетербургСу-шеф, шеф-повар, повар-универсал, старший повар КраснодарПовар, шеф повар, повар-универсал Санкт-Петербург
|
|
