2011-05-24 16:15:01
[удалить]
|
шеф-повар, заведующий производством ресторана редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 60000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Причал" г. Калининград, с июня 2004 по апрель 2011 | | Должность: | Заведующий производством ресторана премиум-класса | | Руководство коллективом 12 человек, подбор и обучение персонала. Европейская, русская, кавказская кухни. Составление меню, разработка технологических карт, составление отчетной документации. Закупка продуктов, контроль приготовления блюд, проведение инвентаризаций. Опыт проведения банкетов до 500 человек, в том числе выездных. | | | Профессиональные навыки | | Составление меню и технологических карт‚ приготовление блюд‚ управление работой коллектива. Умение организовать производство с "нуля"‚ ответственность‚ чистоплотность.
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ГОУ НПО Профессиональный лицей № 6 (Калининград) (среднее-специальное), с 2006 по 2009 | | Специальность: | Повар 5 разряда | | | | | Иностранные языки | | Турецкий: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Отсутствие вредных привычек. Гражданство РФ‚ прописка СПб‚ собственное жилье. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-05-24 16:15:01
|
|
Похожие резюме
шеф-повар, заведующий производством ресторана Санкт-Петербургменеджер ресторана; заведующий производством Санкт-Петербургменеджер ресторана, заведующий производством, каль Санкт-ПетербургЗаведующий производством, су-шеф, шеф-повар Санкт-Петербургповар, заведующий производством. Санкт-ПетербургШеф-повар / Заведующий производством Санкт-ПетербургШеф-повар/Заведующий производством Санкт-ПетербургШеф-повар заведующий производством. . Санкт-ПетербургШеф повар, заведующий производством Санкт-ПетербургЗаведующий производством, су-шеф, шеф-повар Санкт-Петербург
|
|
