2011-05-26 21:50:49
[удалить]
|
Получение работы : зам директора по производству з редактировать
|
|
Город: Владимир
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ЗАО «Мясная галерея», с декабря 2005 по декабрь 2010 | | Должность: | технолог, составитель колбасных изделий , п-ф | | Производство и разработка технологического процесса колбасных изделий и деликатесов‚ Полуфабрикатов: Контроль поступления сырья со склада в производственный цех.(количество‚ качество‚нормы) Контроль и технологический процесс производства колбасных изделий. Контроль качества готовой продукции. Сдача готовой продукции на склад готовой продукции. Контроль качества и норм выработки готовой продукции. Оформление заявок‚ документов на поступление сырья и на выпуск готовой продукции. Оформление документов учета рабочего времени. Участие в разработке новых видов колбасных изделий и деликатесов. Участие в организации экспериментального цеха по производству деликатесов. | | | Муромский Трест столовых, с января 1988 по январь 2005 | | Должность: | Повар | | 5 разряда (мясной ‚ рыбный ‚цех п/фабрикатов‚ цех готовой продукции) | | | Профессиональные навыки | | Знания в приготовлении блюд Российской кухни‚ европейской‚ кавказской.
Знание технологический процессов‚ нормативов Гостов‚ Ту‚ Сборников рецептур .
Мяной цех‚ рыбный‚ цех п-ф‚ гастрономия‚цех готовой продукции. изготовление колбасный изделий
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Российский университет кооперации (высшее), с 2006 по 2010 | | Специальность: | коммерция на рынке потребительских товаров | | (торговое дело) | | | Владимирский Торгово-Экономический колледж Квалификация- (среднее-специальное), с 1995 по 1998 | | Специальность: | Технология продуктов общественного питания | | | | | Профессионально-техническое училище №22 (среднее), с 1984 по 1985 | | Специальность: | Технология приготовления пищи | | Квалификация-Повар | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Знание Пк Знание Гостов ‚ТУ‚ нормативов‚ документации‚ обладаю навыками руководителя ‚организаторскими способностями. Легко схожусь с людьми.
Могу найти подход к любому человеку. Люблю и умею работать.
| | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-26 21:50:49
|
|
Похожие резюме
Получение работы : зам директора по производству з Владимирполучение работы технолога по производству и перер Оренбургполучение работы менеджером по производству и эксп ИвановоПолучение работы директора магазина, зам директора Санкт-ПетербургПолучение работы директора, технического директора Тольяттиполучение работы юриста Владимирполучение работы менеджера ВладимирПолучение работы менеджера по продажам ВладимирПолучение работы продавца-консультанта ВладимирПолучение работы: менеджер по продажам Владимир
|
|
