2011-06-18 08:02:07
[удалить]
|
Заведующая производством/шеф-повар редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Комбинат социального питания "Юность", с ноября 2010 по май 2011 | | Должность: | Инженер-технолог | | Контроль за работой школьных столовых:соблюдение технологии приготовления блюд,санитарное состояние пищеблока. | | | Ресторан "Пивная биржа", с июня 2008 по декабрь 2009 | | Должность: | Шеф-повар ресторана | | Налаживание работы производства,разработка нового меню и тех.карт с калькуляцией к нему,работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,подбор и обучение персонала. | | | СЗТК, с января 2008 по май 2008 | | Должность: | Шеф-повар в кафе | | Открытие с"0", функциональные обязанности в соответствии с должностью. | | | ЦПКиО им. Кирова, с февраля 2005 по декабрь 2007 | | Должность: | Зав.производством сети кафе | | Налаживание работы производства сети кафе,разработка обычного и банкетного меню и тех. карт с калькуляцией к нему,подбор и обучение персонала,работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,контроль качества выпускаемой продукции,обслуживание банкетов и выездных мероприятий. | | | Профессиональные навыки | | Пользователь ПК,1С-производство,хорошие знание бухгалтерского учета,сервиса,большой поварской опыт. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ЛИСТ им. Ф.Энгельса (высшее), с 1986 по 1991 | | Специальность: | Организация и технология производства продукции ОП | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | повар 5 разряда | | Учебное заведение: | Ср.ПТУ-23 г. Нарва | | Год получения: | 1986 | | Название курса (экзамена): | повар-универсал | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | | |
|
|
Опубликовано 2011-06-18 08:02:07
|
|
Похожие резюме
Заведующая производством/шеф-повар Санкт-Петербургзаведующая производством, шеф-повар, повар Воронежшеф-повар, заведующая производством МоскваШеф-повар, заведующая производством КраснодарЗаведующая производством. Шеф-повар. МоскваШеф-повар; Заведующая производством Нижний НовгородЗаведующая производством, повар, менеджер по персо Москвазаведующая производством Санкт-Петербургзаведующая производством Санкт-Петербургтехнолог, заведующая производством Санкт-Петербург
|
|
