2011-06-02 23:15:17
[удалить]
|
Шеф повар- Зав производством редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 60000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО"ТЕМП", с ноября 2010 по июнь 2011 | | Должность: | зав-производством шеф повар | | Руководство производственно-хозяйственной деятельностью
Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Совершенствование организации производственного процесса‚ эффективное использование техники‚ повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары‚ полуфабрикаты и сырье‚
Участие в разработке меню
Контроль над технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Учет‚ составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности | | | Профессиональные навыки | | Европейская‚японская‚итальянская кухня. Опыт открытия обьектов с -0- Москва и регеоны .Общий стаж с2001года | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2011-06-02 23:15:17
|
|
Похожие резюме
Повар, шеф-повар, зав. производством, буфетчик. МоскваПовар-универсал. зав. производством, шеф-повар МоскваЗав. производством/шеф-повар МоскваШеф повар- Зав производством Москваповар, зав. производством МоскваШеф-повар, Зав. производством Москвазав. производством, шеф-повар МоскваШеф-повар , зав производством МоскваПовар, зав. производством МоскваШеф повар / зав. производством Москва
|
|
