|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| столовая МосОблГаза, с декабря 2006 по декабрь 2010 |
| Должность: | кондитер |
| Замесы различных видов теста,выпечка хлебо-булочных и кондитерских изделий.Оформление кондитерских изделий.Разработка новых кондитерских изделий.Оформление банкетных блюд.Контроль за качеством сырья и готовой продукции. |
|
| ресторан "Запорожская Сечь", с апреля 2005 по ноябрь 2006 |
| Должность: | кондитер |
| Замесы различных видов теста,выпечка хлебо-булочных и кондитерских изделий.Оформление кондитерских изделий.Оформление банкетных блюд. |
|
| кондитерская фабрика "Фантазия", с ноября 2000 по май 2004 |
| Должность: | пекарь-кондитер |
| Замес различных видов теста,первые навыки пекарского исскуства.Оформление кондитерских изделий. |
|
| Профессиональные навыки |
| Замесы различных видов теста‚выпечка хлебо-булочных и кондитерских изделий.Оформление кондитерских изделий.Оформление банкетных блюд.Знание начального класса техники карвинга. |
|
