Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | Ресторан "Берлинский дом", с октября 2010 по настоящее время | | Должность: | Заведующий производством | | Учет и калькуляция товаров, составление технологических и калькуляционных карт, прооаботка нового меню, приготовление блюд смешанной кухни, прием товара, составление заявок, составление инвентаризационной описи продуктов и т. д. | | | Кафе "Пьедестал", с июня 2010 по октябрь 2010 | | Должность: | старший смены | | Приготовление блюд согласно технологическим картам, составление заявок, прием товара. | | | ресторан "Дом Русской Кухни", с декабря 2009 по июнь 2010 | | Должность: | Повар универсал | | Приготовления блюд сог7ласно технологическим картам, составление заявок, прием товара. | | | ООО "Духанъ", с мая 2009 по ноябрь 2009 | | Должность: | Повар универсал | | Приготовдение блюд согласно технологическим картам, заготовка п/ф. | | | Профессиональные навыки | | Ответственность‚ внимательность к продуктам‚ исполнительность‚ пунктуальность‚ быстрая обучаемость‚ умение работать в коллективе. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее специальное | | КАТК №59 (среднее-специальное), с 2005 по 2008 | | Специальность: | Технолог общественного питания, повар 5 разряда | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Мне нравится моя специальность‚ стремлюсь повышать свою квалификацию‚ придумываю и прорабатываю дома новые блюда. Люблю фотографировать. | | | |
|
