Крнтроль качества‚заказ и приём товара‚приготовление и оформление блюд‚инвентаризация‚снятие остатков‚контроль и обучение сотрудников.Составление технологических карт‚разработка введение новых блюд‚обслуживание банкетов‚фуршетов.Знание европейской‚испанской.русской кухни и т.д.
Образование
Основное — высшее
РИАМА (высшее), с 2010 по 2011
Специальность:
менеджер по подбору персонала
Ртищевское ПУ№12 (среднее-специальное), с 1999 по 2000
Специальность:
Повар кулинар.
Повышение квалификации
Квалификация:
ПОВАР куленар
Учебное заведение:
КРЦ
Год получения:
2003
Иностранные языки
Немецкий:
начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение:
холост
Дети:
нет
Возможность командировок:
нет
О себе:
Обладаю высокой работоспособностью‚легкообучаемостью‚стрессовоустойчивостью.
