Менеджер (зам. управляющего, администратор)

Приём товара по количеству и качеству (соответствие органолептических показателей), при расхождениях и выявленном браке составление акта.
Контроль за наличием сопроводительных документов (ТТН, С/Ф, сертификаты, декларация о соответствии и др.); работа с поставщиками и разрешение текущих вопросов (поставки и/или возврата товара) организация обработки, расстановки товара на складе, сортировка по товарным группам; подготовка товара для подачи в торговый зал, контроль товарного запаса торгового зала (при необходимости дополнительная подача товара в Т.З.); поддержание и контроль товарного запаса на складе; внесение предложений по улучшению поддержки товарного запаса магазина; ежедневный контроль товарных остатков на складе; создание расходных накладных для отправки товара на склад и/или поставщикам (контрагентам); ведение учёта работающих продавцов и контроль и мотивация их трудовой дисциплины; контроль за проведением плановых переоценок товара и возврата товара поставщикам; участие в профессиональном обучении персонала. Оперативное управление персоналом около 10 чел.Участие в инвентаризациях. При необходимости замещение - кассир, старший кассир.

Приёмщик товара - Приём товара по количеству и качеству (соответствие органолептических показателей), при расхождениях и выявленном браке составление акта, претензий.
Контроль за наличием сопроводительных документов (ТТН, С/Ф, сертификаты, декларация о соответствии и др.); работа с поставщиками и разрешение текущих вопросов (поставки и/или возврата товара) организация обработки, расстановки товара на складе, сортировка по товарным группам; подготовка товара для подачи в торговый зал. Ведение делопроизводства по сертификатам, контроль срока действия и их запрос у контрагентов. Оперативное управление персоналом около 5 чел.
Зам. управляющего /администратор торгового зала + старший кассир/ - оперативное управление работой сменой персонала (около 20 чел. + подконтрольные арендаторы около 5 чел); учет /табелирование/ контроль и мотивация персонала (продавцы, кассиры, грузчики, оператор, уборщица, приёмщик товара, товаровед); адаптация и обучение новых сотрудников; проведение ежедневного собрания с персоналом (постановка текущих задач и их последующий контроль) взаимодействие с контролирующими органами; участие в рассмотрении и разрешении претензий со стороны покупателей; участие в инвентаризациях; контроль за поставками и своевременной подачей товара в торговый зал; поддержание санитарных условий и охраны труда персонала; обеспечение бесперебойной работы кассового узла (при необходимости замещение кассира, товароведа и управляющего); ведение кассовой документации.
Оператор: создание приходных и расходных накладных, обработка продаж (для исключения "пересорта товара"); работа с поставщиками (контрагентами) по вопросу возврата товара (брак), а также проведение платежей (оплата счет-фактуры и вопросы задолженности по произведенным поставкам); подготовка бухгалтерской документации для передачи бухгалтеру.

Осуществление общего контроля за перемещением товарно-материальных ценностей и пресечение их хищения.

Приёмщик товара - Приём товара по количеству и качеству (соответствие органолептических показателей), при расхождениях и выявленном браке составление акта, претензий.
Контроль за наличием сопроводительных документов (ТТН, С/Ф, сертификаты, декларация о соответствии и др.); работа с поставщиками и разрешение текущих вопросов (поставки и/или возврата товара) организация обработки, расстановки товара на складе, сортировка по товарным группам; подготовка товара для подачи в торговый зал. Ведение делопроизводства по сертификатам, контроль срока действия и их запрос у контрагентов. Оперативное управление персоналом около 7 чел.(приёмщики товара, грузчики, оператор);работа с поставщиками и разрешение текущих вопросов (поставки и/или возврата товара) организация обработки, расстановки товара на складе, сортировка по товарным группам; подготовка товара для подачи в торговый зал, контроль товарного запаса торгового зала (при необходимости дополнительная подача товара в Т.З.); поддержание и контроль товарного запаса на складе; внесение предложений по улучшению поддержки товарного запаса магазина; ежедневный контроль товарных остатков на складе;возврата товара поставщикам.

Считаю, что каждый управленец должен иметь профессиональное образование, а не только практический опыт!!!

Всегда надо с чего-то начинать!