2011-06-15 11:04:08
[удалить]
|
Технолог редактировать
|
|
Город: Краснодар
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Хлебный дом, с апреля 2010 по май 2011 | | Должность: | Технолог | | Разработка и внедрение рецептур, авторский кондитерские изделия, оформление заказных, свадебных, корпоративных тортов,караваев, изделия ручной работы с росписью глазурями и шоколадом. Контроль производства, оформление документации, подготовка к сертификации. | | | Кондитерский цех, с июля 2008 по апрель 2010 | | Должность: | Начальник цеха | | Полный контроль и организация производства от поиска поставщиков сырья, до маркетинга и контроля продаж. | | | Хлебозавод, с августа 2005 по декабрь 2007 | | Должность: | Сменный инженер-технолог | | Входящий контроль сырья, контроль технологического процесса, производство лабораторных анализов, забор проб, составление схем заквасок, контроль качества готовой продукции, ведение документации текущей, разработка рецептур. | | | Профессиональные навыки | | Разработка рецептур хлебобулочных и кондитерских идрелий‚ знание качественных показателей и технологических параметров процессов тестоведения всех типов. Знание основных контруктивных узлов оборудования ( в том числе и печей). Уверенное владение компьютером. Большая собственная база рецептур и портфолио для кондитерских изделий. Владение всеми видами оформления кондитерских изделий. Художественные навыки. Навыки по разработке и печати рекламных листов на продукцию. Владение 1С. Уверенное чтение чертежей в том числе и вспомогательных каммуникаций. Оформление документации на сертификацию и текущей‚ ТУ ‚ ТИ‚ ГОСТ. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Могилевский технологический институт пищевой промышленности (высшее), с 2000 по 2005 | | Специальность: | Технология хлебопекарной, кондитерской, макаронной промышленности и пищеконцентратов | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2011-06-15 11:04:08
|
|
Похожие резюме
технолог, технолог пищевой промышленности, мастер КраснодарТехнолог , менеджер-технолог , начальник цеха КраснодарИнженер-технолог, технолог, лаборант КраснодарГлавный технолог, технолог хлебопечения КраснодарИнженер технолог/технолог КраснодарТехнолог IT КраснодарТехнолог КраснодарТехнолог КраснодарТехнолог КраснодарТехнолог Краснодар
|
|
