2011-06-18 13:12:15
[удалить]
|
Директор, управляющий редактировать
|
|
Город: Саратов
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ИП Мельникова "Дублин Бар" г. Краснодар, с августа 2010 по май 2011 | | Должность: | Директор (на открытие) | | • Взаимодействие с контролирующими органами
• Подбор помещения
• Разработка и внедрение Стандарта сервисного обслуживания Клиентов
• Контроль работы кухни, бара и обслуживающего персонала
• Ведение учета в программе «Телепат», составление меню
• Организация и контроль высокого уровня обслуживания гостей, в соответствии со стандартами сервиса | | | ООО «РАМО», с декабря 2009 по июль 2010 | | Должность: | Директор по развитию общепита | | • Взаимодействие с контролирующими органами • Подбор помещения • Разработка и внедрение Стандарта сервисного обслуживания Клиентов • Контроль работы кухни‚ бара и обслуживающего персонала • Организация и контроль высокого уровня обслуживания гостей‚ в соответствии со стандартами сервиса | | | ООО «Студия –Ф», с января 2009 по ноябрь 2009 | | Должность: | Управляющий | | кофейней «CoffeMix» • Разработка и внедрение Стандарта сервисного обслуживания Клиентов • Контроль работы кухни‚ бара и обслуживающего персонала • Организация и контроль высокого уровня обслуживания гостей‚ в соответствии со стандартами сервиса • Контроль соблюдения санитарных норм. Взаимодействие с контролирующими органами • Организация работы персонала • Увеличение прибыли кофейни | | | Кейтеринговая компания "Комильфо", с августа 2005 по декабрь 2008 | | Должность: | Администратор | | • Подготовка‚ организация и проведение банкетных мероприятий до 5000 человек • Организация и контроль высокого уровня обслуживания гостей‚ в соответствии со стандартами сервиса • Организация работы персонала • Коммуникация со всеми подразделениями‚ участвующими в реализации проекта • Взаимодействие с заказчиком на всех этапах подготовки мероприятия • Ведение переговоров с партнёрами и координация их работы • Подготовка отчетной документации | | | Профессиональные навыки | | Организация работы и контроль за деятельностью предприятия общепита с "0". | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Саратовский Государственный педагогический институт (высшее), с 1988 по 1993 | | Специальность: | преподаватель начальных классов‚ диплом | | | | | Дополнительные сведения | | О себе: | Нацеленность на результат‚ Коммуникабельность‚ целеустремленность‚ умение работать в команде‚ стрессоустойчивость‚ ответственность. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-06-18 13:12:15
|
|
Похожие резюме
Управляющий директор, Директор по продажам (Срочно СаратовДиректор. Исполнительный директор. Управляющий. Саратовдиректор, исполнительный директор, управляющий СаратовДиректор, управляющий Саратовдиректор, управляющий Саратовдиректор, управляющий СаратовДиректор управляющий СаратовДиректор, управляющий СаратовДиректор , управляющий Саратовдиректор/управляющий Саратов
|
|
