2011-06-18 07:24:45
[удалить]
|
Повар, сушит, повар-кондитер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ресторан "Абажур", ресторан "Золотой Лев", с февраля 2007 по март 2011 | | Должность: | повар-сушит, повар универсал | | Приготовление европейских, восточных, украинских, итальянских блюд. Другие обязанности: • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, организация подачи готовых блюд , соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. • Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков. • Поддержание необходимого запаса готовых продуктов • Работа над улучшением ассортимента и качества производимых блюд •Ведение отчётной документации; •Контроль соблюдения технологии приготовления блюд ( холодных и горячих закусок, салатов, супов, основных блюд и выпечки ), санитарных требований и эксплуатации оборудования. • Сама выпекала хлеб и кондитерские изделия... • Так же мытье белой и черной посуды, составления меню. | | | Профессиональные навыки | | контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд разной сложности‚ умение работать в команде‚ отчетность. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее специальное | | ХПТКЛ №24 (среднее-специальное), с 2006 по 2008 | | Специальность: | повар | | Повар 5 разряда, (диплом с отличием) | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Целеустремленная‚ стрессоустойчива‚ ответственная‚ выносливая‚ порядочная‚ отсутствие вредных привычек. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-06-18 07:24:45
|
|
Похожие резюме
Повар, сушит, повар-кондитер МоскваПовар х/ц, повар-бригадир, повар-кондитер МоскваПовар, кондитер, повар-кондитер 4 разряда ТольяттиПовар. Повар - кондитер Москваповар, кондитер, повар судов Волгоградповар, офицаинт, повар-кондитер Калугаповар, повар-кондитер ОренбургПовар, повар-кондитер Тюменьповар, повар-кондитер КраснодарПовар, повар кондитер Кострома
|
|
