Гостиничный комплекс "Золотой Колос", с декабря 2007 по настоящее время
Должность:
шеф-повар,зав.складом
Знание ПК,знание складской программы,1С,первичная документация,внутренние перемещения,заказ продуктов,распределение по обьектам,составление меню,тех.карт,банкетное меню,фуршетное меню,опыт работы с нуля
ООО"Дом-Сервис", с июля 2006 по декабрь 2007
Должность:
Управляющая кафе
Ресторан "Катти-Сарк", с июля 2003 по июль 2006
Должность:
Су-шеф
Ресторан"Парадизо", с мая 2000 по июль 2003
Должность:
бригадир
Профессиональные навыки
Знание европейской‚ итальянской кухонь. Опыт работы с иностранными шеф-поварами Опыт работы в корпоративных столовых.
Образование
Основное — неполное высшее
Государстввенная академия при правительстве Москвы (неполное высшее), с 2004 по 2004
Специальность:
зав. производством
Иностранные языки
Английский:
начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение:
замужем
Дети:
есть
Возможность командировок:
нет
О себе:
Ответственна‚ добросовестна ‚ стремление повышать уровень знаний и качество.
