2010-10-08 19:38:28
[удалить]
|
Заместитель директора (администратор, управляющий) редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Топ-менеджмент
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | клуб ZTOP, с октября 2007 по октябрь 2010 | | Должность: | администратор | | организация работы клуба;
подбор, обучение персонала;
документация;
выполнение функционала хостес;
организация работы официантов и барменов;
взаимодействие кухни и зала, решение спорных вопросов в процессе обслуживания;
прием заказов на банкеты (фуршеты) и их организация | | | ЗАО"КОФЕБУК" (Ресторан "Третьяковка"), с апреля 2007 по октябрь 2007 | | Должность: | Администратор ресторана | | организация работы ресторана;
подбор, обучение персонала;
документация;
проведение тренингов;
выполнение функционала зав.производством;
организация работы официантов и барменов;
взаимодействие кухни и зала, решение спорных вопросов в процессе обслуживания;
прием заказов на банкеты (фуршеты) и их организация | | | ЗАО"У Шаховского", с декабря 2003 по апрель 2007 | | Должность: | Администратор зала | | организация работы официантов и барменов;
взаимодействие кухни и зала, решение спорных вопросов в процессе обслуживания;
подбор, обучение персонала;
прием заказов на банкеты (фуршеты) и их организация;
перепозиционирование заведения;
диплом \"Лучший менеджер в сфере ресторанного бизнеса 2004\" вручен в день работников торговли администрацией Нижегородского района г. Нижнего Новгорода | | | ЗАО"У Шаховского", с сентября 2001 по декабрь 2003 | | Должность: | Официант | | встреча и облуживание гостей ресторана;
организация и обслуживание банкетов и фуршетов;
обучение помощников официанта;
выездное обслуживание | | | Предприниматель Рыжакова Н.А. (ресторан "Денди" г. Выкса), с марта 1998 по март 2001 | | Должность: | Старший официант-бармен | | встреча и облуживание гостей ресторана;
организация банкетов и фуршетов;
обучение помощников официанта;
выполнение обязанностей администратора зала;
подбор, обучение персонала | | | Профессиональные навыки | | квалификация повара 3 разряда (обучение в 190 Военной Школе Поваров г. Наро - Фоминск);
квалификация \"официант-бармен\" (курсы при Нижегородском Коммерческом Институте);
большой опыт работы в ресторанном бизнесе;
знание программы R-Keeper;
ПК-опытный пользователь;
помогал в открытии ресторана \"с нуля\" | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Московский Финансовый Колледж (среднее-специальное), с 2002 по 2005 | | Специальность: | Финансист | | специализация \"финансы предприятий\";
диплом с отличием | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Официант-бармен | | Учебное заведение: | Нижегородский Коммерческий Институт | | Год получения: | 1998 | | Название курса (экзамена): | Курсы официантов-барменов | | | Квалификация: | Повар 3 разряда-пекарь | | Учебное заведение: | 190 Военная Школа Поваров (г.Наро-Фоминск Московской области) | | Год получения: | 1996 | | Название курса (экзамена): | Курсы поваров | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | О себе: | Ответственный‚коммуникабельный‚исполнительный‚легко обучаем | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-08 19:38:28
|
|
Похожие резюме
Заместитель директора (администратор, управляющий) Нижний Новгородуправляющий (заместитель директора) Нижний НовгородЗаместитель директора по ахч, управляющий объектом Нижний НовгородДиректор, заместитель директора, управляющий Нижний НовгородДиректор, управляющий, заместитель директора Нижний НовгородЗаместитель директора, управляющий, менеджер Нижний НовгородУправляющий кафе, заместитель директора Нижний НовгородДиректор, заместитель директора, управляющий, топ- Нижний НовгородУправляющий, директор, заместитель директора, комм Нижний НовгородУправляющий, директор, заместитель директора, комм Нижний Новгород
|
|
