Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Организация питания в государственных учреждениях, с февраля 2009 по май 2010 | | Должность: | Бухгалтер-калькулятор | | Составление меню-раскладок по государственным нормам и сборникам рецептур, расчет каллорийности блюд, составление технико-технологических карт, калькулирование блюд, расчёт себестоимости блюда, проведение инвентаризаций, контроль за отпуском продуктов питания со склада, расчет наценки готовой продукции, ведение всей первичной документации (движение и учёт продуктов), сверки с поставщиками, составление бюджетов, авнсовые отчеты, касса, накопительные ведомости. | | | Ресторан "Онегин" г. Нижний Новгород (2007-2009 г.), с мая 2007 по январь 2009 | | Должность: | Бухгалтер | | Калькулирование блюд общественного питания, движение и учёт продуктов, расчёт себестоимости блюда, анализ эффективности меню и винной карты, проведение инвентаризаций по бару и кухне, ведение кассы предприятия, составление декларации по алкогольной продукции, а также работа с клиент банком и расчетным счетом. | | | Столичная Судоходная Компания г. Москва (Навигация-2006 г.), с апреля 2006 по сентябрь 2006 | | Должность: | Бухгалтер судового ресторана | | Калькулирование блюд общественного питания, движение и учёт продуктов, расчёт себестоимости блюда, анализ эффективности меню и винной карты, проведение инвентаризаций по бару и кухне, ведение кассы предприятия. | | | Профессиональные навыки | | Windows‚ MS Office‚ Internet - опытный пользователь (около 10 лет).
Отличные знания и большой опыт работы с программами:
1. 1С: «АСТОР Ресторан v.3» с фронт-офисом
2. 1С: «Рарус: Общепит»
3. «TillyPad»
4. 1С: «Камин: Диетпитание 1.0»
5. 1C: «Бухгалтерия 7.7 и 8.0»
6. 1С: «Торговля и склад»
7. Store House и R-Keeper
8. «БЕСТ-5»
Знание всех сборников общественного питания‚ постановка учёта с нуля‚ подготовка документов к сдаче‚ опыт работы с кассовыми аппаратами различных типов‚ ведение книги кассира-операциониста и кассовой книги. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ВГАВТ, Экономический (высшее), с 2001 по 2007 | | Специальность: | Бухгалтерский учёт, анализ и аудит | | Волжская Государственная Академия Водного Транспорта г. Н.Новгород (2007 г.) | | | ПТУ-12 (среднее-специальное), с 1998 по 2000 | | Специальность: | Повар 4 разряда, официант-бармен 3 разряда | | ПТУ-12 Нижегородская обл., затон П.П.К. (2000 г.) | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Основы калькуляции общепита | | Учебное заведение: | УПК "Возрожение" г. Н.Новгород | | Год получения: | 2006 | | Название курса (экзамена): | Тавароведение, изучение сборников 1996 г. 1997 г. 2000г. | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Личные качества: Целеустремлённость‚ коммуникабельность‚ самостоятельность.
Рассмотрю любые вакансии‚ а также возможна работа по совместительству. Проживаю в районе а/с Сенная. | | | '
|
