2010-05-28 11:15:20
[удалить]
|
ЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 45000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО Ринко-Сервис /корпоративное питание/, с августа 2007 по май 2010 | | Должность: | УПРАВЛЯЮЩИЙ ФАБРИКОЙ КУХНЯ | | 1980-1988 ПОВАР
1988- 1992 зав пр-ом
1992- 2001 директор/кафе/
2001-2005 зав пр-ом‚шеф-повар‚ корпоративное питание/компания"Незавмсммость"/
2005-2007 зав пр-ом‚ управляющий ЗАО"Бризоль-М"/филиал "Независимость"/‚корпоративное питание. | | | Профессиональные навыки | | Руководство персоналом‚ учет‚ отчетность‚ составление заявок на продукты согласно плану меню‚ работа по технологическим картам‚ контроль качества выпускаемых п/ф‚ салатов и выпечных изделей‚ сбор заявок и распределение работы на день для всех цехов‚инвентаризация‚контроль качества выпускаемых блюд на лини раздачи‚ работа с поставщиками‚ планирование бюджета‚контроль соблюдения правил санитарии и гигиены. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | экономика‚бухучет и контроль (среднее-специальное), с 2001 по 2004 | | Специальность: | зав пр-ом‚ повар. бухгалтер | | пту№136 по спец. повар
гуоп г.Москвы - зав пр-ом
Гуманитарный техникум инновационных технологий-бухгалтер | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | курсы для профессиональных поваров | | Учебное заведение: | журнал" Гастрономъ" | | Год получения: | 2007 | | Название курса (экзамена): | ресторанные блюда и закуски | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Ответственная‚ порядочная‚ без вредных привычек.презентабельная внешность. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-05-28 11:15:20
|
|
Похожие резюме
Су шеф, зав. производством Москвазав. производством МоскваСу-шеф, Зав. производством Москвазам. зав производством МоскваЗав. производством (Су-шеф) МоскваЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ МоскваЗав. производством МоскваЗав. производством МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством Москва
|
|
