2010-06-16 19:22:02
[удалить]
|
специалист, руководитель, заместитель начальника м редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | "АСТОРИЯ" гостиничный комплекс, с мая 1997 по апрель 2010 | | Должность: | Руководитель -(бригадир) производства мясо-рыбных п/ф , повар 6 разр. | | В обслуживании 2 ресторана и сл.столовая (550 чел).Контроль и осуществление полного процесса производства мясо-рыбных п/ф.Планирование и распределение работы. Занимаюсь повышением качества производимых блюд.Составляю заказы на получение сырья от поставщиков . Проверка качества получаемых продуктов и готовых п/ф. Составление меню. Обучение персонала. Ведение документации. На занимаемой должности более 12 лет. | | | Профессиональные навыки | | Контроль и осуществление полного процесса производства мясо-рыбных п/ф. Приготовление блюд для банкетов. Составление технологических карт. Заказы на получение сырья от поставщиков. Проверка качества получаемых продуктов и готовых п/ф. Составление меню. Обучение персонала. Ведение документации. Пользователь ПК. На занимаемой должности более 12 лет. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Балтийский Туристкий Колледж (среднее-специальное), с 1988 по 1991 | | Специальность: | ПОВАР-КОК | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-16 19:22:02
|
|
Похожие резюме
специалист, руководитель, заместитель начальника м Санкт-Петербургспециалист, руководитель, заместитель начальника м Санкт-ПетербургНачальник, заместитель начальника, руководитель Санкт-Петербургзаместитель начальника, директора, руководитель по Санкт-Петербургруководитель, заместитель начальника (директора) Санкт-ПетербургРуководитель проекта, заместитель начальника Санкт-ПетербургРуководитель, заместитель начальника транспортного Санкт-ПетербургЗаместитель начальника / руководитель отдела Санкт-Петербургзаместитель начальника отдела кадров, руководитель Санкт-ПетербургЗаместитель начальника производства-специалист ПДО Санкт-Петербург
|
|
