|
Опыт работы |
более 5 лет |
ресторан Торро Гриль, с июня 2009 по февраль 2011 |
Должность: | су-шеф |
|
|
ресторан VATEL, с января 2005 по май 2007 |
Должность: | Начальник мясного цеха |
|
|
Смоленский пассаж ресторан"Шенген", с июля 2003 по октябрь 2004 |
Должность: | Начальник мясного цеха |
|
|
г.Анадырь гос.Чукотка, с февраля 2003 по июнь 2003 |
Должность: | су-шеф |
|
|
Гостиница "Татьяна", с мая 2002 по январь 2003 |
Должность: | Бригадир поваров |
|
|
ресторан Бочка, с сентября 2000 по апрель 2002 |
Должность: | Старший смены |
|
|
Клуб "Доллс", с января 1997 по август 2000 |
Должность: | су-шеф |
|
|
Садко Аркада, с января 1995 по ноябрь 1997 |
Должность: | повар |
|
|
Профессиональные навыки |
Знание европейской‚русской‚итальянской кухни. - знание банкетного меню - ПК пользователь - Составление технологических карт - Контроль работы поваров - Работа с поставщиками - Ведение документации |
|