2010-11-11 05:50:58
[удалить]
|
технолог, заведующая производством редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО Гидроэнергомашсервис, с апреля 2010 по настоящее время | | Должность: | Генеральный директор | | | | | ООО РестоКлаб, с апреля 2008 по апрель 2010 | | Должность: | Генеральный директор | | открытие предприятия с 0, разработка концепции заведения, участие в проектировании, дизайне интерьера и строительствеуправление предприятием, организация эффективной работы персонала.работа с поставщиками, договорами, Роспотребнадзором, Пожарной службой, получение лицензии на спиртное.знание программ 1 С-8.1, Трактир, R-Keeper | | | ООО Азимут, с марта 2003 по февраль 2008 | | Должность: | заведующая производством | | выполнение задач антикризисного заведующего, увеличение продаж, оптимизация расходов, организация новых направлений
разработка меню, банкетов, обслуживание туристических групп
•составление технологических и калькуляционных карт | | | ООО Ассоль, с января 2001 по декабрь 2001 | | Должность: | администратор | | | | | Профессиональные навыки | | разработка блюд‚ технологические карты‚ бух. прграммы по учету товара.
Договора с поставщиками. Согласование СЭС‚ пожарные и т.д получение лицензии на алкагольную продукцию‚ подготовка банкетов‚ проведение и сопровождение муз. программ. PC-пользователь‚Excel‚MS-Office‚Traktir. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Экономико-Технологический техникум общественного питания (среднее-специальное), с 1983 по 1987 | | Специальность: | техник-технолог | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-11 05:50:58
|
|
Похожие резюме
технолог, заведующая производством Санкт-Петербургзаведующая производством, технолог Краснодарзаведующая производством Санкт-Петербургзаведующая производством Санкт-ПетербургЗаведующая производством/шеф-повар Санкт-Петербургруководитель/заведующая пищевым производством Санкт-ПетербургТехнолог , зав. производством Санкт-Петербургзаведущий производством, технолог Санкт-Петербургзаведующий производством, технолог Санкт-Петербургтехнолог . зав. производством. шеф-повар, зав. сто Санкт-Петербург
|
|
