Управляющий, менеджер ресторана, тренинг менеджер.

Обязанности:
1.Проведение теоретического обучения официантов в форме тренинга, отсев кандидатов в процессе тренинга.
2.Проведение практического обучения на базе ресторана по прописанному стандарту
3.Контроль за стажерами официантами:
-Выход на работу
-Знание меню
-Знание стандартов
4.Проведение аттестации (теоретических и практических )
5.Осуществление обратной связи по стажерам(взаимодействие с управляющими, отделом персонала)
6.Формирование отчетов по Аттестации стажеров
7.Ведение аналитической информации по стажерам
8.Организация дегустационных программ(новое меню, вино, коктейли)
9.Участие в обучающих и адаптационных проектах.

Проведение теоретического обучения официантов в форме тренинга‚ отсев кандидатов в процессе тренинга.
Владение компьютером Windows‚ MS Office‚ Internet‚ e-mail
Принятие мер‚ в рамках своей компетенции‚ по разрешению проблем‚ возникших у клиента.  
 Развитие и обучение персонала. Оценка эффективности обучения.
- Определение целей обучения.
- Основные стадии обучения: определение потребностей в обучении‚
планирование и разработка программ обучения‚ обеспечение обучения‚
оценка результата обучения.
- План обучения: цели обучения‚ целевые группы‚ методы обучения‚
Основы построения системы продаж:
- Ключевые факторы успеха в продажах