| 1. Знание процесса микробиологического контроля
2. Контроль качества производимой продукции на разных стадиях производства совместно с начальником производством
3. Микробиологические и химические исследования
4. Разработка и внедрение внутренней и внешней документации
5. Знание нормативных документов (САНПИН, ГОСТы, международные стандарты)
6. Оформление документаций в Центре гигиены и эпидемиологии и организация микробиологического физико-химического контроля производимой продукции в Роспотребнадзоре.
7. Разработка программ мойки и дезинфекции на производстве,
8. Организация дезинсекционно - дератизационного контроля на производстве,
9. Аттестация лаборатории и обеспечение необходимыми приборами, реактивами,средами;
10. Руководство персоналом лаборатории (более 5 чел.),
11. Организация своевременного мед/осмотра сотрудников компании,
12. Контроль проводимых анализов,
полный контроль входящего сырья и наличия сопроводительных документов.
13. Разработка проекта бактериологической лаборатории "с нуля". |
