2010-06-13 15:44:50
[удалить]
|
Управляющий ресторана, кафе, магазина редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Белая Русь плюс", г.Псков, с ноября 2009 по апрель 2010 | | Должность: | Директор ресторана "Русь" | | Организация работы и взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; разработка и проработка меню‚ составление алкогольной и винной карты; ценовая политика; подбор персонала; поиск и работа с поставщиками; закупка товаров и оборудования; осуществление финансового контроля за деятельностью ресторана; проведение банкетов и корпоративных мероприятий; контроль соблюдения санитарных норм и правил на предприятии; знание первичной бухгалтерской документации; контроль кассовой дисциплины; работа с проверяющими органами. | | | ООО «Алтецца», г. Санкт-Петербург, с января 2006 по октябрь 2009 | | Должность: | Администратор-управляющий кафе и суши бара в ТРК "ПИК" м. Сенная пл. | | Управление кафе и суши-баром; формирование ассортиментной и ценовой политики; заказ продуктов питания и хозяйственных принадлежностей; заключение договоров; работа с поставщиками, клиентами и проверяющими органами; планирование, финансовый контроль; подбор, обучение и управление персоналом; организация и контроль производственного процесса. | | | ПБОЮЛ "Айчепшев А.Ю.", г. Черкесск, с февраля 2001 по декабрь 2005 | | Должность: | Управляющий сетью павильонов быстрого питания "First Gril". | | Открытие павильонов с «0»; инкассация; инвентаризация, формирование ассортиментной политики; ценообразование; заказ продуктов питания и хозяйственных принадлежностей; подбор и обучение персонала; контроль выполнения должностных обязанностей персонала; работа с поставщиками‚ клиентами. | | | ПБОЮЛ "Ковалев О.В.", Ателье "Натали", г. Черкесск., с декабря 1999 по январь 2005 | | Должность: | Управляющий ателье индивидуального пошива одежды.Модельер-конструктор | | Открытие ателье с «0»; моделирование и конструирование мужской и женской одежды; формирование ассортиментной политики‚ ценообразование ателье; финансовая отчетность; организация проведение рекламных акций и показов мод; PR-компаний; подбор персонала для показов мод, маркетинговых и рекламных акций. | | | Профессиональные навыки | | Открытие с "0"; организация работы и управление; формирование ассортиментной политики; разработка и проработка меню‚ составление алкогольной и винной карты; ценообразование; кадровый подбор персонала; инкассация; инвентаризация; работа с поставщиками‚ клиентами и проверяющими органами; планирование‚ финансовый контроль; знание ПК: Word‚ Excel‚ R-Keeper.
| | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | спб (неполное высшее), с 1993 по 1998 | | Специальность: | спб | | — | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Целеустремленность; настойчивость в достижении цели; хорошие организаторские способности; лидерский потенциал; отличные коммуникативные навыки; стрессоустойчивость; порядочность; честность; ответственность; обязательность; пунктуальность; водительские права категории «В»‚ стаж вождения 10лет‚ наличие собственного автомобиля Шевроле Лачетти. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-13 15:44:50
|
|
Похожие резюме
Управляющий ресторана, кафе, магазина Санкт-ПетербургМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-Петербургадминистратор ресторана, кафе. Управляющий Санкт-Петербургадминистратор ресторана, управляющий кафе Санкт-ПетербургУправляющий/менеджер ресторана, кафе Санкт-Петербургуправляющий, администратор ресторана или кафе Санкт-Петербургменеджер, управляющий ресторана, кафе. . Санкт-Петербургдиректор ресторана, управляющий сетью кафе Санкт-ПетербургУправляющий, администратор магазина/ресторана, Санкт-ПетербургАдминистратор, менеджер кафе, ресторана, магазина Тюмень
|
|
