|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Менеджер ресторана, с июня 2008 по декабрь 2009 |
| Должность: | администратор ресторана |
| Организация и контроль работы персонала
Ведение табеля рабочего времени
Ведение финансово-отчётной документации
Управление штатом 12 – 20 человек
Ведение операций по приходу, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей
Организация тренингов для персонала |
|
| Чешская пивница "Подстреленная гусыня", с октября 2005 по июль 2007 |
| Должность: | Администратор |
| Прием, обработка заказов
Руководство коллективом
Работа с поставщиками
Привлечение новых клиентов
Ведение финансовой и материальной отчетности
Обучение персонала |
|
| Ресторан восточной кухни "Мерхаба", с сентября 2004 по октябрь 2005 |
| Должность: | Администратор |
| Прием и обработка заказов
Работа с поставщиками
Ведение отчетности |
|
| Сеть кинотеатров "Кронверк-Синема", с марта 2004 по сентябрь 2004 |
| Должность: | Бармен |
| Выполнение должностных функций бармена в полном объеме. |
|
| Арт-кафе "Привал комедиантов", с ноября 2001 по март 2003 |
| Должность: | Бармен |
| обслуживание гостей в баре
проведение инвентаризации в баре
составление коктейльной и винной карты
ведение отчётной документации |
|
| Боулинг-клуб "М-111", с ноября 2000 по ноябрь 2001 |
| Должность: | Бармен |
| обслуживание гостей в баре
проведение инвентаризации в баре
составление коктейльной и винной карты
ведение отчётной документации
закупка товара и оборудования
проведение тренингов |
|
| Ночной клуб "Луна", с февраля 1997 по сентябрь 2000 |
| Должность: | Официант, бармен |
| встреча и обслуживание гостей, обеспечение жизнедеятельности клуба |
|
| Профессиональные навыки |
| Большой опыт работы в сфере продаж и обслуживания‚ решение спорных и организационных вопросов‚ формирование и обработка заказов‚ контроль работы персонала. Ведение операций по приходу‚ хранению и отпуску товарно-материальных ценностей. Ведение финансово-отчетной документации. Ведение табелей учета рабочего времени.
Большой опыт работы в сфере продаж и обслуживания‚ решение спорных и организационных вопросов‚ формирование и обработка заказов‚ контроль работы персонала. Ведение операций по приходу‚ хранению и отпуску товарно-материальных ценностей. Ведение финансово-отчетной документации. Ведение табелей учета рабочего времени. Организация и контроль работы персонала. Управление штатом до 20 человек. Организация тренингов для персонала. Обучение персонала. Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ 1С:Торговля и склад‚ R-Keeper‚ Tillypad‚ Internet). |
|
