2010-09-01 01:09:28
[удалить]
|
Шеф повар/ завпроизводством редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО Диоген- Трейдинг, с апреля 2007 по май 2008 | | Должность: | шеф-повар | | Шеф-повар кафе при фирме : обеды для сотрудников (до80чел.), обеды для гостей фирмы. Состовление меню, заказ продуктов, состовление тех. карт , калькул. карт. приготовление основных блюд,отчетность,организация банкетов,фуршетов. | | | Профессиональные навыки | | Опыт раб. поваром более 10 лет‚опыт зав.производством ‚шеф-поваром ‚ русско-европейскую кухню знаю отлично ‚немного французскую и итальянскую‚ организую любой банкет ‚фуршет. Умение руководить людьми‚ организовать работу коллектива‚ сохранить дружную обстановку в коллективе. Хорошо знаю компьютер‚всегда найду выход из сложной ситуации‚ буду правой рукой руководителю. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | О себе: | Ищу работу завдующей производством или в VIP-зале: обеды для руководства (до 15 чел.): индивидуальный подход‚ диетические блюда‚ готовлю очень вкусно‚
знаю немного Итальянскую‚ Французскую кухню‚ отличное знание Рускоевропейской кухни.
Оргазация банкетов‚ фуршетов.
Опыт Завпроизводством (шеф-поваром обеды 200-300 чел.): калькуляция‚ тех.карты‚ организация работы‚ работа с постовщиками ‚ заказ продуктов‚ организация банкетов‚ фуршетов.Возможна работа шеф-поваром ( завпроизводством до 250-300чел) Так же рассмотрю предложения о организиции питания в офисе на не большое кол -во людей( комплексные обеды) Ищу строго пятидневку .З/п от 40т.р | | | |
|
|
Опубликовано 2010-09-01 01:09:28
|
|
Похожие резюме
Шеф повар/ завпроизводством МоскваШеф повар, завпроизводством. Москваповар, заведущая , завпроизводством Вологдатехнолог, завпроизводством Красноярскзавпроизводством, шефповар Кировкалькулятор, бармен, завпроизводством ПермьМастер, Технолог, Завпроизводством КировЗавпроизводством, технолог, администратор общепита Санкт-ПетербургЗавпроизводством, технолог, администратор общепита Санкт-ПетербургСпециалист пищевого производства, завпроизводством Нижний Новгород
|
|
