2011-01-23 07:31:47
[удалить]
|
Управляющий, менеджер, директор редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Туризм, гостиничное дело
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | RMCI Marine, с марта 2006 по настоящее время | | Должность: | Зам. коммерческого директора | | Привлечение инвестиций, заключение договоров, контроль строительства яхт, выставки. | | | Ресторан "Мон Амур", с июля 2008 по ноябрь 2008 | | Должность: | Зам.управляющего рестораном | | Управление персоналом, развитие предприятия, ведение отчетной документации, работа с проверяющими службами.
Прием заказов на проведение банкетов,составление меню,калькуляция,инвентаризация. | | | ООО "Конкорд", г. С.Петербург, с сентября 2007 по март 2008 | | Должность: | Технический директор по обслуживанию выездных банкетов | | ООО "Конкорд", г. С.Петербург
Крупнейшая кейтеринговая компания в России с 1995 года. Выиграла тендер на право обслуживания правительства РФ и СПб. Проведение банкетов численностью 5000 человек и более.
Должностные обязанности: Организация по сбору оборудования, вывоз к месту проведения мероприятия, контроль целостности оборудования во время доставки, проведения и возврата. Установка оборудования на местах, подключение, координация работы всех служб по обслуживанию, обеспечение бесперебойной работы.
Опыт проведения мероприятий таких как:
Мисс России 2007
Спортивная премия "Laureus" 2008
Губернаторские приемы
Обслуживание президента РФ | | | Бар-ресторан «Пивная Бочка», с апреля 2005 по январь 2006 | | Должность: | Зам.управляющего в баре «Пивная Бочка» | | Управление персоналом, развитие предприятия, ведение отчетной документации, работа с фискальными службами | | | Ночной клуб GlassHaus, г. Нюрнберг, Германия, с января 2003 по апрель 2005 | | Должность: | Управляющий ночного клуба | | Ночной клуб. Дискотека, стриптиз, боулинг, концерты, бары, ресторан.
Должностные обязанности: Весь спектр обязанностей на должности управляющего. | | | Бар «MEXX» Нюрнберг, Германия, с апреля 2001 по январь 2003 | | Должность: | Администратор в баре «MEXX» | | Спортивный бар
Должностные обязанности: Обеспечение нормальной работы бара, поставщики, документация. | | | С-Петербург, с сентября 1992 по ноябрь 1997 | | Должность: | Официант, бармен, старший бармен. | | С1992 по 1997 работал в различных гостиницах и ресторанах города (г-ца Охтинская, Астория,р-ны Флора,Антверпен,Севилья) | | | Профессиональные навыки | | Проведение переговоров‚ в том числе международных.
Грамотный пользователь ПК ( Food Service; Microsoft Office‚ Internet‚ R-Keeper)
Немецкий язык
Умение эффективно руководить персоналом‚ проводя политику эмпауэрмента.(поощрения и наказания)
Умение добиваться наиболее выгодных условий поставок при работе с поставщиками.
Постоянное стремление к тому‚ чтобы занимать лидирующие позиции среди конкурентов.
Ведение переговоров‚ в том числе международных.
Знание алкогольного ассортимента(винная карта‚ крепкие напитки) Наличие своей базы данных по персоналу (официанты‚бармены‚банкетные менеджеры‚грузчики)
Проведение инвентаризаций‚ тренингов. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Колледж "Интур-Сервис" (среднее-специальное), с 1991 по 1993 | | Специальность: | Официант-бармен | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Курсы немецкого языка | | Учебное заведение: | EuroSchule, г. Нюрнберг, Германия | | Год получения: | 1998 | | Название курса (экзамена): | Курсы барменов - повышение квалификации | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | Немецкий: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Водительские права: Категория B
Дети‚ книги‚ музыка‚ мода‚ яхты‚ интернет‚ авто.
Бессрочная виза в страны Шенгенского содружества‚ наличие автомобиля‚ опыт открытия ресторанов с нуля‚ опыт ведения переговоров‚ в том числе международных.
Обширный круг общения с людьми‚ имеющими крупный бизнес.
Опыт работы в бизнесе моды‚ авто и яхтенном бизнесе.
Права кат. В‚ стаж вождения 10 лет‚наличие автомобиля
Не пьющий ВООБЩЕ!!! | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-23 07:31:47
|
|
Похожие резюме
Управляющий/Менеджер/Директор Санкт-ПетербургУправляющий , Зам. директор , менеджер Санкт-ПетербургДиректор, управляющий, менеджер Санкт-ПетербургМенеджер, управляющий, директор Санкт-ПетербургУправляющий, директор, менеджер Санкт-ПетербургУправляющий, директор, менеджер Санкт-ПетербургУправляющий, менеджер, директор Санкт-ПетербургУправляющий, менеджер, директор Санкт-ПетербургИсполнительный директор, управляющий, менеджер. Санкт-ПетербургИсполнительный директор, Управляющий менеджер Санкт-Петербург
|
|
